Bez lepku
Crème brûlée metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný a krémový crème brûlée obsahuje příměs vanilky, která z něj činí klasický a elegantní dezert. K přípravě karamelového povrchu používáme surový cukr, jenž dezertu dodává výraznější chuť a umožňuje rychlejší karamelizaci.
Měkké lékořicové karamelky s Celsius°Cooking™
Sladké, slané, nebesky lahodné a doslova na zub. Karamelky jsou skvělým dárkem pro hosty, sváteční pozorností nebo pochoutkou, když vás v noci honí mlsná.
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Smažený steak z roštěnce se špenátem restovaným na slanině a s houbovým ragú z červeného vína s Celsius°Cooking™
Tento jemný hovězí steak můžete propéct podle chuti, po osmažení získá lahodnou kůrku a podává se se špenátem orestovaným na slanině a s jedinečnou houbovou omáčkou s červeným vínem.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Krémové špaldové rizoto s opečenými houbami s Celsius°Cooking™
Tento jednoduchý recept vás jednou provždy naučí uvařit dokonalé krémové rizoto. Houby skvěle doplňují chutě špaldy a rukola rizotu dodá na svěžesti a vnese do něj trochu barvy.
Omáčka Béarnaise metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Béarnaise je klasická francouzská omáčka připravovaná z přepuštěného másla ve žloutkové emulzi s bílým vínem a s výrazným aromatem estragonu. Podobá se holandské omáčce a tradičně se používá k ochucení smažených steaků.
Bez mléčných výrobků
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Čínský hotpot s Celsius°Cooking™
Tento pokrm přináší chutné a zábavné zážitky při společné večeři. Tato kombinace hřejivého koření, vývaru, mořských plodů, masa a zeleniny podle vašeho výběru zaručeně přiláká všechny ke stolu.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Lekkerbekje s Celsius°Cooking™
Dozlatova usmažené filé z tresky připravené v lehkém těstě vytvoří lahodnou a jemně křupavou kůrčičku.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Zeleninová směs s krevetami s Celsius°Cooking™
Tato vařená směs je díky čerstvé kukuřici, pikantnímu koření a krevetám perfektním důvodem k tomu, abyste se sešli u stolu a oslavili spolu léto.
Fritto Misto s Celsius°Cooking™
Chutný recept na přípravu Fritto Misto, ideálního pokrmu pro lehkou večeři nebo oběd s rodinou či přáteli. Přidali jsme do těsta kukuřičnou mouku pro lepší texturu a jako dip nabízíme lehkou majonézu!
Cibulové kroužky v pivním těstíčku s Celsius°Cooking™
Dokonale připravené cibulové kroužky jsou křupavé, lehké a sladké a budete toužit dát si další.
Bez ořechů
Crème brûlée metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný a krémový crème brûlée obsahuje příměs vanilky, která z něj činí klasický a elegantní dezert. K přípravě karamelového povrchu používáme surový cukr, jenž dezertu dodává výraznější chuť a umožňuje rychlejší karamelizaci.
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Dort s pomerančovo-čokoládovým krémem ganache a pomerančovým anglickým krémem metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemný vláčný krém ganache se špetkou pomerančové kůry v korpusu z drcených sušenek Speculoos. Tento elegantní dort je snem všech milovníků čokolády. Posypejte ho čerstvými citrusy a potřete jemně vláčným pomerančovým anglickým krémem.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Čínský hotpot s Celsius°Cooking™
Tento pokrm přináší chutné a zábavné zážitky při společné večeři. Tato kombinace hřejivého koření, vývaru, mořských plodů, masa a zeleniny podle vašeho výběru zaručeně přiláká všechny ke stolu.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Smažený steak z roštěnce se špenátem restovaným na slanině a s houbovým ragú z červeného vína s Celsius°Cooking™
Tento jemný hovězí steak můžete propéct podle chuti, po osmažení získá lahodnou kůrku a podává se se špenátem orestovaným na slanině a s jedinečnou houbovou omáčkou s červeným vínem.
Lekkerbekje s Celsius°Cooking™
Dozlatova usmažené filé z tresky připravené v lehkém těstě vytvoří lahodnou a jemně křupavou kůrčičku.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Bez vajec
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Čínský hotpot s Celsius°Cooking™
Tento pokrm přináší chutné a zábavné zážitky při společné večeři. Tato kombinace hřejivého koření, vývaru, mořských plodů, masa a zeleniny podle vašeho výběru zaručeně přiláká všechny ke stolu.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Smažený steak z roštěnce se špenátem restovaným na slanině a s houbovým ragú z červeného vína s Celsius°Cooking™
Tento jemný hovězí steak můžete propéct podle chuti, po osmažení získá lahodnou kůrku a podává se se špenátem orestovaným na slanině a s jedinečnou houbovou omáčkou s červeným vínem.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Fritto Misto s Celsius°Cooking™
Chutný recept na přípravu Fritto Misto, ideálního pokrmu pro lehkou večeři nebo oběd s rodinou či přáteli. Přidali jsme do těsta kukuřičnou mouku pro lepší texturu a jako dip nabízíme lehkou majonézu!
Krémové špaldové rizoto s opečenými houbami s Celsius°Cooking™
Tento jednoduchý recept vás jednou provždy naučí uvařit dokonalé krémové rizoto. Houby skvěle doplňují chutě špaldy a rukola rizotu dodá na svěžesti a vnese do něj trochu barvy.
Cibulové kroužky v pivním těstíčku s Celsius°Cooking™
Dokonale připravené cibulové kroužky jsou křupavé, lehké a sladké a budete toužit dát si další.
Nízkotučné
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Losos pošírovaný s koprem a citronem s citronovo-koprovým máslem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba se jemně pošíruje ve vývaru z bílého vína ochuceného citronem a šalotkami.
Paleo
Ztracená vejce s Celsius°Cooking™
Buďte bez obav: I doma je možné uvařit perfektní ztracené vejce! Připravíte z něj skvělé vejce Benedict, lahodnou oblohu salátu nebo ho můžete podávat samotné jako výbornou snídani.
Pescetariánské
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Fritto Misto s Celsius°Cooking™
Chutný recept na přípravu Fritto Misto, ideálního pokrmu pro lehkou večeři nebo oběd s rodinou či přáteli. Přidali jsme do těsta kukuřičnou mouku pro lepší texturu a jako dip nabízíme lehkou majonézu!
Losos s křupavou kůžičkou s chřestem, houbami, hráškem a hnědou máslovou hořčičnou omáčkou s Celsius°Cooking™
Křehký šťavnatý losos s křupavou kůžičkou, chutnou rychlou přílohou z chřestu, hrášku a hub a s pikantní lahodnou omáčkou z hnědého másla a hořčice.
Losos pošírovaný s koprem a citronem s citronovo-koprovým máslem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba se jemně pošíruje ve vývaru z bílého vína ochuceného citronem a šalotkami.
Vegetariánské
Měkké lékořicové karamelky s Celsius°Cooking™
Sladké, slané, nebesky lahodné a doslova na zub. Karamelky jsou skvělým dárkem pro hosty, sváteční pozorností nebo pochoutkou, když vás v noci honí mlsná.
Dort s pomerančovo-čokoládovým krémem ganache a pomerančovým anglickým krémem metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemný vláčný krém ganache se špetkou pomerančové kůry v korpusu z drcených sušenek Speculoos. Tento elegantní dort je snem všech milovníků čokolády. Posypejte ho čerstvými citrusy a potřete jemně vláčným pomerančovým anglickým krémem.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Jablkové smaženky s Celsius°Cooking™
Tato jednoduchá smažená pochoutka je perfektním zákuskem ke kávě nebo ke zmrzlině.
Krémové špaldové rizoto s opečenými houbami s Celsius°Cooking™
Tento jednoduchý recept vás jednou provždy naučí uvařit dokonalé krémové rizoto. Houby skvěle doplňují chutě špaldy a rukola rizotu dodá na svěžesti a vnese do něj trochu barvy.
Cibulové kroužky v pivním těstíčku s Celsius°Cooking™
Dokonale připravené cibulové kroužky jsou křupavé, lehké a sladké a budete toužit dát si další.
Zeleninová tempura s Celsius°Cooking™
Tento lahodný pokrm inspirovaný Japonskem přináší dokonale uvařenou zeleninu obalenou v křehkém a křupavém těstě.
Omáčka Béarnaise metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Béarnaise je klasická francouzská omáčka připravovaná z přepuštěného másla ve žloutkové emulzi s bílým vínem a s výrazným aromatem estragonu. Podobá se holandské omáčce a tradičně se používá k ochucení smažených steaků.
Kardamomový pudink metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný krémový pudink využívá kardamom, který prostoupí krém, čímž vznikne lahodný elegantní dezert, jejž si můžete vychutnat jak samotný, tak s čerstvým ovocem nebo jako náplň do dortů a koláčů.
