Měkké lékořicové karamelky s Celsius°Cooking™
Sladké, slané, nebesky lahodné a doslova na zub. Karamelky jsou skvělým dárkem pro hosty, sváteční pozorností nebo pochoutkou, když vás v noci honí mlsná.
Dort s pomerančovo-čokoládovým krémem ganache a pomerančovým anglickým krémem metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemný vláčný krém ganache se špetkou pomerančové kůry v korpusu z drcených sušenek Speculoos. Tento elegantní dort je snem všech milovníků čokolády. Posypejte ho čerstvými citrusy a potřete jemně vláčným pomerančovým anglickým krémem.
Třešňový džem s Celsius°Cooking™
Lahodný způsob, jak si vychutnávat třešně po celý rok. Pokud používáte čerstvé třešně, smíchejte je s cukrem a nechte je přes noc odstát.
Jablkové smaženky s Celsius°Cooking™
Tato jednoduchá smažená pochoutka je perfektním zákuskem ke kávě nebo ke zmrzlině.
Krémové špaldové rizoto s opečenými houbami s Celsius°Cooking™
Tento jednoduchý recept vás jednou provždy naučí uvařit dokonalé krémové rizoto. Houby skvěle doplňují chutě špaldy a rukola rizotu dodá na svěžesti a vnese do něj trochu barvy.
Cibulové kroužky v pivním těstíčku s Celsius°Cooking™
Dokonale připravené cibulové kroužky jsou křupavé, lehké a sladké a budete toužit dát si další.
Zeleninová tempura s Celsius°Cooking™
Tento lahodný pokrm inspirovaný Japonskem přináší dokonale uvařenou zeleninu obalenou v křehkém a křupavém těstě.
Omáčka Béarnaise metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Béarnaise je klasická francouzská omáčka připravovaná z přepuštěného másla ve žloutkové emulzi s bílým vínem a s výrazným aromatem estragonu. Podobá se holandské omáčce a tradičně se používá k ochucení smažených steaků.
Kardamomový pudink metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný krémový pudink využívá kardamom, který prostoupí krém, čímž vznikne lahodný elegantní dezert, jejž si můžete vychutnat jak samotný, tak s čerstvým ovocem nebo jako náplň do dortů a koláčů.
Cuketové smaženky s kuskusovým salátem tabouleh a citronovo-jogurtovou omáčkou s Celsius°Cooking™
Tyto lehké a nadýchané placičky přinášejí jemnou křupavou chuť cukety, kterou doplňují čerstvý citron a jogurt.
Domácí jogurt s Celsius°Cooking™
Náš recept na domácí jogurt vyžaduje jen 2 přísady. Díky přesné kontrole teploty systémem Cue mléčné kultury umožní zhoustnutí mléka a dodají mu lahodnou chuť. Jakmile ho ochutnáte, dočista mu propadnete!!
