Oběd
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Čínský hotpot s Celsius°Cooking™
Tento pokrm přináší chutné a zábavné zážitky při společné večeři. Tato kombinace hřejivého koření, vývaru, mořských plodů, masa a zeleniny podle vašeho výběru zaručeně přiláká všechny ke stolu.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Smažený steak z roštěnce se špenátem restovaným na slanině a s houbovým ragú z červeného vína s Celsius°Cooking™
Tento jemný hovězí steak můžete propéct podle chuti, po osmažení získá lahodnou kůrku a podává se se špenátem orestovaným na slanině a s jedinečnou houbovou omáčkou s červeným vínem.
Lekkerbekje s Celsius°Cooking™
Dozlatova usmažené filé z tresky připravené v lehkém těstě vytvoří lahodnou a jemně křupavou kůrčičku.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Pikantní smažené kuře s Celsius°Cooking™
Toto dokonale šťavnaté a křupavé smažené kuře je specialitou státu Tennessee. Potřené ohnivě pikantní omáčkou je ideálním pokrmem pro neformální rodinná setkání nebo piknik na zahradě.
Zeleninová směs s krevetami s Celsius°Cooking™
Tato vařená směs je díky čerstvé kukuřici, pikantnímu koření a krevetám perfektním důvodem k tomu, abyste se sešli u stolu a oslavili spolu léto.
Fritto Misto s Celsius°Cooking™
Chutný recept na přípravu Fritto Misto, ideálního pokrmu pro lehkou večeři nebo oběd s rodinou či přáteli. Přidali jsme do těsta kukuřičnou mouku pro lepší texturu a jako dip nabízíme lehkou majonézu!
Snídaně
Crème brûlée metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný a krémový crème brûlée obsahuje příměs vanilky, která z něj činí klasický a elegantní dezert. K přípravě karamelového povrchu používáme surový cukr, jenž dezertu dodává výraznější chuť a umožňuje rychlejší karamelizaci.
Dort s pomerančovo-čokoládovým krémem ganache a pomerančovým anglickým krémem metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemný vláčný krém ganache se špetkou pomerančové kůry v korpusu z drcených sušenek Speculoos. Tento elegantní dort je snem všech milovníků čokolády. Posypejte ho čerstvými citrusy a potřete jemně vláčným pomerančovým anglickým krémem.
Jablkové smaženky s Celsius°Cooking™
Tato jednoduchá smažená pochoutka je perfektním zákuskem ke kávě nebo ke zmrzlině.
Omáčka Béarnaise metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Béarnaise je klasická francouzská omáčka připravovaná z přepuštěného másla ve žloutkové emulzi s bílým vínem a s výrazným aromatem estragonu. Podobá se holandské omáčce a tradičně se používá k ochucení smažených steaků.
Kardamomový pudink metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tento recept na jemný krémový pudink využívá kardamom, který prostoupí krém, čímž vznikne lahodný elegantní dezert, jejž si můžete vychutnat jak samotný, tak s čerstvým ovocem nebo jako náplň do dortů a koláčů.
Domácí jogurt s Celsius°Cooking™
Náš recept na domácí jogurt vyžaduje jen 2 přísady. Díky přesné kontrole teploty systémem Cue mléčné kultury umožní zhoustnutí mléka a dodají mu lahodnou chuť. Jakmile ho ochutnáte, dočista mu propadnete!!
Hrušky pošírované v kořeněném červeném víně s Celsius°Cooking™
Koření dodává tomuto klasickému receptu hřejivé a aromatické kouzlo. Tento recept je skvělé připravit předem. Získáte tak intenzivnější barvu a chutě. Můžete ho rovněž připravit s bílým nebo růžovým vínem.
Ztracená vejce s Celsius°Cooking™
Buďte bez obav: I doma je možné uvařit perfektní ztracené vejce! Připravíte z něj skvělé vejce Benedict, lahodnou oblohu salátu nebo ho můžete podávat samotné jako výbornou snídani.
Večeře
Fondue Bourguignonne s Celsius°Cooking™
Pikantní a lahodný hovězí vývar ochucený bylinkami a špetkou chilli vloček coby skvělá alternativa ke klasickému švýcarskému fondue. Tento pokrm se někdy podává s horkým olejem, ale my se rozhodli pro odlehčenou verzi jako chutnou alternativu pro večeře ve všední dny.
Čínský hotpot s Celsius°Cooking™
Tento pokrm přináší chutné a zábavné zážitky při společné večeři. Tato kombinace hřejivého koření, vývaru, mořských plodů, masa a zeleniny podle vašeho výběru zaručeně přiláká všechny ke stolu.
Jehněčí kýta metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jehněčí připravujeme potřené aromatickou solí, abychom získali měkkou a dokonale uvařenou jehněčí kýtu.
Smažený steak z roštěnce se špenátem restovaným na slanině a s houbovým ragú z červeného vína s Celsius°Cooking™
Tento jemný hovězí steak můžete propéct podle chuti, po osmažení získá lahodnou kůrku a podává se se špenátem orestovaným na slanině a s jedinečnou houbovou omáčkou s červeným vínem.
Lekkerbekje s Celsius°Cooking™
Dozlatova usmažené filé z tresky připravené v lehkém těstě vytvoří lahodnou a jemně křupavou kůrčičku.
Žebírka na asijský způsob metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Jemná vepřová žebírka potřená sladkou pikantní marinádou, inspirovanou asijskou kuchyní, se vám budou rozpouštět na jazyku.
Pikantní pošírovaný halibut s kokosem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba mírně pošírovaná v aromatickém kokosovém mléku je prodchnutá chutí se sladkým podtónem.
Pikantní smažené kuře s Celsius°Cooking™
Toto dokonale šťavnaté a křupavé smažené kuře je specialitou státu Tennessee. Potřené ohnivě pikantní omáčkou je ideálním pokrmem pro neformální rodinná setkání nebo piknik na zahradě.
Zeleninová směs s krevetami s Celsius°Cooking™
Tato vařená směs je díky čerstvé kukuřici, pikantnímu koření a krevetám perfektním důvodem k tomu, abyste se sešli u stolu a oslavili spolu léto.
Fritto Misto s Celsius°Cooking™
Chutný recept na přípravu Fritto Misto, ideálního pokrmu pro lehkou večeři nebo oběd s rodinou či přáteli. Přidali jsme do těsta kukuřičnou mouku pro lepší texturu a jako dip nabízíme lehkou majonézu!
