4 -
26 mins
10 mins
36 min
Suroviny
Na vaření
- Voda 2840 ml
- Destilovaný bílý ocet 1 polévková lžíce
Na vaření vajec
- Velká vejce 4
- Košer sůl dle potřeby
- Černý pepř (čerstvě namletý) dle potřeby
Nástroje, které budete potřebovat
Obecné vybavení
- Kuchyňská sonda Celsius Cooking
- Papírová utěrka (dle potřeby)
- Rendlík (4 l)
- Velká ledová lázeň
Postup Příprava Vaření
Připravte sondu
Vložte sondu do držátka připevněného ke straně hrnce a ověřte, že se nedotýká dna.
Přidejte do hrnce vodu a ocet
Smíchejte suroviny a nechte je dosáhnout dané teploty.
| Voda | 3 litry |
| Destilovaný ocet | 1 lžíce |
1. Připojte hrnec
Zapněte plotýnku a postavte na ni hrnec. Poklepejte dvakrát na sondu. Na panelu sporáku se objeví symbol. Zvolte Var / Vaření s vodou a nastavte teplotu na 100°C.
2. Přidejte vejce a vařte je
Opatrně vložte vejce do hrnce a vařte je 10 minut.
| Velká vejce | 4 |
3. Vyndejte vejce a nechte je zchladnout
Přendejte uvařená vejce do mísy nebo ledové lázně, aby rychleji vychladla. Pokud chcete uvařit další vejce, opatrně je vložte do vody. Pokud ne, vypněte plotnu.
4. Oloupejte vejce
Jemně rozbijte skořápky vajec o prkýnko obalené papírovou utěrkou (abyste posbírali úlomky) a pečlivě vejce oloupejte.
5. Podávejte podle svých představ
Tato vejce můžete podávat jako chutnou snídani. Můžou také posloužit jako základ pro vejce mimóza.
Dovařeno!
Skvělá práce! Přejeme vám dobrou chuť. Pokrm můžete sdílet na sociálních sítích a nezapomeňte ho označit #CelsiusCooking!
