Hummerstjärt pocherad i vitt vin och örter med Celsius°Cooking™
Ett läckert men enkelt recept på hummer. Avnjut som den är eller tillsammans med en krämig pastarätt, risotto eller något annat du tycker om.
Potatisläfsa med Celsius°Cooking™
Denna traditionella potatisläfsa gjord på potatis och kefir blir en variation av en klassiker. Det söta kanelsmöret är det perfekta tillägget till ett fantastiskt mellanmål.
Pocherade ägg med Celsius°Cooking™
Äntligen är det möjligt att pochera ett perfekt ägg hemma! De här äggen är utmärkta till eggs benedict, som en läcker salladsingrediens, till en ljuvlig frukost eller helt på egen hand.
Fritto misto med Celsius°Cooking™
Ett läckert recept på fritto misto som passar perfekt som en lättare middag eller en festlig lunch. Vi tillsatte majsmjöl i frityrsmeten för extra textur och en lätt senapsmajonnäs som dippsås.
Krämig dinkelrisotto med rostad svamp med Celsius°Cooking™
Det här enkla receptet lär dig att göra en perfekt tillagad krämig risotto varje gång. Svampen kompletterar smakerna hos dinkeln och ruccolan tillför fräschör och en färgklick.
Friterade lökringar med Celsius°Cooking™
De här krispiga, lätta och söta lökringarna är perfekt tillagade. Det är svårt att sluta äta!
Äppelfritters med Celsius°Cooking™
De här enkla friterade godsakerna passar perfekt till kaffet eller glassen.
Viltgryta med enbär och gin med Celsius°Cooking™
Denna aromatiska och delikata gryta kokas långsamt så att köttet blir både mört och saftigt. Enbär och gin kompletterar smakerna hos rosmarin och timjan och tillsammans med grönsakerna blir det en näringsrik och värmande rätt som passar en kylig kväll.
Hallonmarmeladkonfekt med Celsius°Cooking™
Den här vackra och smakrika fruktgelén är ungefär som koncentrerade fruktgodisar. Om du tycker om sura smaker kan du tillsätta lite citronsyra i sockeröverdraget.
Crème brûlée sous vide med Celsius°Cooking™
Denna släta och krämiga crème brûlée med en gnutta vanilj är en klassisk och elegant dessert. Vi använder råsocker på toppen för fylligare smak och snabbare karamellisering.
Fondue bourguignonne med Celsius°Cooking™
En mustig och smakrik köttbuljong kryddad med örter och en gnutta chiliflakes är ett bra alternativ till en klassisk schweizisk fondue. Det här receptet innehåller ibland het olja, men vi har använt en lättare version som är perfekt till en läcker vardagsmiddag.
