Recipe Index
Пікантні смажені курячі стегенця разом з Celsius°Cooking™
Ця смажена курка, з ніжним та соковитим м'ясом під хрусткою скоринкою, є фірмовою стравою Теннессі. Присмачена пекучим пряним соусом, ця страва ідеально підійде для сімейної вечері або пікніка.
Котелок соковитого соте-супу “Чаудер” з креветками з Celsius°Cooking™
Страва за цим рецептом: з креветками, свіжою кукурудзою, пряними спеціями і з димком — чудова нагода зібратися разом і насолодитися смаком літа.
Асорти морепродуктів у фритюрі “Фрітто Місто” разом з Celsius°Cooking™
Апетитний рецепт "Фрітто Місто" ідеально підійде для легкої вечері або оригінального обіду. Ми додали в тісто кукурудзяне борошно для більш ефектної текстури, а як соус-дип пропонуємо легкий гірчичний майонез "Діжонез"!
Кільця яблучні в клярі разом з Celsius°Cooking™
Ці рум'яні, солодкі та прості у приготуванні ласощі ідеально підійдуть для перекусу з кавою або морозивом.
Ніжне кремове різотто із пшениці спельти із підсмаженими грибами разом з Celsius°Cooking™
За цим простим рецептом щоразу виходитиме ідеально смачне вершкове різотто. Гриби збагатять смак страви з полби, а рукола освіжить і додасть яскравого кольору.
Кільця цибулі в пивному клярі з Celsius°Cooking™
Пухки, з хрусткою скоринкою і легким солодкуватим смаком - від цих бездоганних цибулин в клярі просто неможливо відірватися.
Темпура з овочів разом з Celsius°Cooking™
Ця апетитна японська страва поєднує ідеально приготовлені соковиті овочі всередині з хрусткою скоринкою тіста зовні.
Хрусткі свинячі відбивні разом з Celsius°Cooking™
Апетитно хрусткі, ніжні і виходять ідеально щоразу.
Беарнський соус “Беарнез” за технологією сувід разом з Celsius Cooking™
Беарнський соус або беарнез - це класичний французький соус ніжної кремової консистенції, приготований з топленої олії, яєчних жовтків та білого вина, з неповторним ароматом естрагону. Подібно до голландського соусу (голландез), беарнський соус традиційно подається зі стейками, приготованими на сковороді.
Кардамоновий пудинг за технологією сувід разом з Celsius°Cooking™
В цей ніжний кремовий пудинг додається кардамон, що підкреслює його вершковість і надає елегантному десерту вражаючого присмаку. Пудинг принесе вам неймовірне задоволення сам по собі, разом зі свіжими фруктами або як начинка для тістечок і тортів.
Кабачкові оладки-фрітери з салатом з кускусу “Табулє” та лимонно-йогуртовим соусом разом з Celsius°Cooking™
Ці легкі та пишні оладки - фріттери з ніжним хрускотом цукіні, ідеально поєднуються з освіжаючим йогуртом та лимоном.
Домашній йогурт разом з Celsius°Cooking™
Для домашнього йогурту за нашим рецептом знадобиться лише два інгредієнти. Завдяки точному контролю температури від Cue, молочна культура м'яко загусне молоко і йогурт набуде вишуканого смаку. Варто скуштувати один раз – і цей йогурт стане вашим любленим!
- Ванільний екстракт (1)
- Велике яйце (злегка збите) (1)
- Великий кабачок цукіні (1)
- Великий кабачок цукіні (1)
- Великі креветки (очищені) (1)
- Великі яйця (2)
- Вершки високої жирності (від 30% і більше) (8)
- Вершки високої жирності (від 30% і вище) Сіль (1)
- Вершки високої жирності (від 30% та вище) (1)
- Вода (35)
- Гігантські креветки (з панцирем, без голови) (2)
- Гілочки кропу (2)
- Гірчиця (за бажанням) (2)
- Гірчиця зернова (1)
- Гострий соус (2)
- Гранола (1)
- Грецький йогурт без добавок (з активною культурою закваски) (2)
- Гриби (очищені та нарізані) (1)
- Гриби кількох видів (дрібно нарізані на шматочки чи соломку) (1)
- Гриби лисички (розрізані на половинки чи четвертинки) (3)
- Гриби шиїтаке (цілком) (1)
- Груші сорту Бартлетт, Вільямс або Конференція (цілі, очищені від шкірки) (1)
- За бажанням очищені часточки (сегменти) апельсина (1)
- Заморожена вишня (попередньо розморожена, без кісточок) (1)
- Заморожений горошок (попередньо розморожений) (1)
- Згущене молоко (1)
- Зелена цибуля (дрібно нарізана по діагоналі) (2)
- Зелена цибуля (дрібно нарізана) (1)
- Зірочка бадьяна (аніс зірчастий) (3)
- Зубки часнику (1)
- Зубки часнику (цілі) (2)
- Зубок часнику (дрібно нарізаний) (8)
- Зубок часнику (неочищений, розчавлений) (2)
- Зубок часнику (очищений, цілий) (1)
- Зубок часнику (очищений) (2)
- Кабачки цукіні (тонко нарізані) (2)
- Кайенский перець (2)
- Кардамон (мелений) (1)
- Каре баранчика або ягняти - м'ясо з реберцями або вирізка, корейка без кістки (2)
- Картопля з червоною шкіркою (нарізана на четвертинки) (2)
- Картопля сорту "Рассель Бербанк" або інша з високим вмістом крохмалю (2)
- Картопля сорту "Рассель Бербанк" або інша з високим вмістом крохмалю (очищена та нарізана кубиками середнього розміру) (2)
- Картопля сорту "Юкон Голд" (або інша, що добре розварюється і підходить для пюре: Тирас, Чароїт, Синьоока, Рів'єра, Вектор, Удача і тп) (2)
- Качина грудка (зі шкірою) (2)
- Кетчуп (1)
- Кефір (або простокваша) (1)
- Китайська листова капуста пак-чой (розрізана на четвертинки) (1)
- Китайська суміш "5 спецій" (1)
- Китайський соус Хойсін (або часниково-квасоляний соус) (1)
- Китайський часниково-квасоляний соус (1)
- Кільця міні кальмарів (2)
- Кленовий сироп (1)
- Кокосове молоко (2)
- Колотий горох (замочений на ніч) (2)
- Конусна капуста (нарізана на великі шматки – стейки) (2)
- Копчена паприка (2)
- Копчений бекон (нарізаний на маленькі шматочки) (2)
- Копчені ковбаски (нарізані шматочками) (4)
- Кориця (мелена) (5)
- Коричневий цукор (6)
- Корінь селери (очищений і дрібно нарізаний) (2)
- Кошерна сіль (53)
- Кошерна сіль (1)
- Креветки (очищені, без панцира) (2)
- Креветки (очищені) (1)
- Крем-фреш або густа некисла сметана (1)
- Кріп (дрібно нарізаний) (2)
- Кров'яна ковбаса (нарізана скибочками) (2)
- Кукурудзяна крупа або борошно крупного помелу (2)
- Кукурудзяний крохмаль (7)
- Кукурудзяний сироп (1)
- Курячий бульйон (або овочевий бульйон) (1)
- Курячі стегна (2)
- Курячі стегна (з кісточкою) (2)
- Кускус (оригінальний) (1)
- Кускус (оригінальний) (1)
- Лавровий лист (1)
- Лавровий лист сіль (1)
- Лайм (тонко нарізаний) (2)
- Лемонграс (розчавлений) (2)
- Лимон (нарізаний часточками чи половинками) (2)
- Лимон (тонко нарізаний) (3)
- Лимони (2)
- Лимонна цедра (5)
- Лимонний сік (12)
- Лимонний сік (за бажанням) (1)
- Листя естрагону (дрібно нарізані) (2)
- Листя кінзи (2)
- Листя м'яти (дрібно нарізані) (2)
- Листя петрушки (дрібно нарізані) (6)
- Майонез (2)
- Майонез (за бажанням) (1)
- Малинове пюре (очищене від насіння) (1)
- Мед (1)
- Мелена сушена цибуля (2)
- Мелений сушений часник (5)
- Мелений хрін (за бажанням) (1)
- Мінеральна вода з газом (5)
- Молоко (знежирене або незбиране) (2)
- Морква (нарізана невеликими кубиками) (2)
- Морква (очищена та нарізана на тонкі шматочки) (2)
- Морська сіль Флер-де-Сель (9)
- Морські гребінці (очищені) (2)
- Мускатний горіх (2)
- Нарізана зелена цибуля (за бажанням) (1)
- Насіння кунжуту (за бажанням) (1)
- Насіння фенхелю (1)
- Незбиране молоко (5)
- Нерафінований цукор (1)
- Несолене вершкове масло (топлене) (2)
- Несолоне вершкове масло (10)
- Несолоне вершкове масло (кімнатної температури) (3)
- Несолоне вершкове масло (нарізане кубиками) (6)
- Палички кориці (1)
- Панірувальні сухарі Панко (2)
- Паприка (2)
- Пектін (1)
- Петрушка (2)
- Петрушка (дрібно нарізана) (2)
- Печериці (очищені) (2)
- Печиво (подрібнити в крихту) (1)
- Пиво (лагер) (2)
- Пластівці перцю чилі (3)
- Помідори сорту "Рома" (нарізані на невеликі кубики) (2)
- Початки кукурудзи (розрізані на великі шматочки) (2)
- Простокваша (2)
- Пшениця спельта чи полба (1)
- Ревінь (нарізаний на кубики по 2.5 см) (1)
- Ревінь (нарізаний на тонкі слайси по діагоналі) (1)
- Риба (нарізана невеликими шматочками) (2)
- Рибний соус (2)
- Рисовий оцет (1)
- Розмарин (4)
- Розмарин (свіжий) (1)
- Розпушувач для тіста (7)
- Рослинна олія з високою температурою димлення (або вершкове масло, за бажанням) (1)
- Рослинна олія з високою температурою димлення (олія з виноградних кісточок, авокадо, каноли) (30)
- Рукола (1)
- Самбал оелек (гостра чилі паста) (1)
- Свинна вирізка (нарізана невеликими шматочками) (1)
- Свиняча вирізка (корейка) без кістки (2)
- Свинячі реберця (1)
- Свинячі реберця (за бажанням) (1)
- Свіжий імбир (очищений та нарізаний) (1)
- Свіжі устриці (очищені від стулок) (2)
- Світле пиво (2)
- Світло-коричневий цукор (1)
- Сир пармезан (стружка) (1)
- Сирі ковбаски чоризо (нарізані дрібними кубиками) (2)
- Сичуанський перець (1)
- Сірлоїн стейк (відруб яловичої вирізки з тонкого краю поперекової частини, без кістки, товщиною 2.5 см) (2)
- Сметана (за бажанням) (3)
- Сніговий горошок стручком (1)
- Сніговий горошок стручком (1)
- Сніговий горошок у стручках (за бажанням) (1)
- Соєвий соус (1)
- Солодка картопля (очищена і нарізана шматочками) (1)
- Спаржа (нарізана на кубики по 1 см) (1)
- Стебла естрагону (2)
- Стейк Сірлоїн (1)
- Стейки зі свинячої лопатки без кістки (передній окіст) (2)
- Стручки кардамону (2)
- Стручок ванілі (1)
- Стручок ванілі (розрізаний навпіл уздовж і очищений від насіння) (1)
- Суха суміш жовтий каррі (за бажанням) (1)
- Сухарики-крутони з житнього хліба (за бажанням) (2)
- Суцвіття броколі (2)
- Суцвіття цвітної капусти (за бажанням) (1)
- Сушений гострий перець Чилі де Арбол (розрізаний навпіл і очищений від насіння) (1)
- Філе лосося без шкірки (наріжте невеликими шматочками) (1)
- Філе лосося без шкірки (по 115 г кожне) (2)
- Філе лосося зі шкіркою (товщиною 2.5 см кожне, очищене від кісточок та луски) (1)
- Філе палтуса без кісточок (2.5 см) (2)
- Філе тріски (без шкіри) (1)
- Філе тріски або іншої білої риби (нарізане невеликими шматочками) (1)
- Яблука (очищені від шкірки та нарізані на кільця завтовшки 1 см) (2)
- Ягоди ялівцю (2)
- Яєчні білки (1)
- Яєчні жовтки (4)
- Яйце (3)
- Яйце (1)
- Яйце (злегка збите) (2)
- Яйця (4)
- Ялов'яча вирізка (нарізана невеликими шматочками) (1)
- Яловиче філе (нарізане невеликими шматочками) (1)
- Яловичий бульйон (5)
- Яловичі короткі реберця (нарізані тонкими шматочками) (1)
- Японська редька дайкон (очищена та тонко нарізана) (1)
- Японські баклажани (тонко нарізані) (2)
