Recipe - 1 - 3 of 3
Темпура з овочів разом з Celsius°Cooking™
Ця апетитна японська страва поєднує ідеально приготовлені соковиті овочі всередині з хрусткою скоринкою тіста зовні.
Беарнський соус “Беарнез” за технологією сувід разом з Celsius Cooking™
Беарнський соус або беарнез - це класичний французький соус ніжної кремової консистенції, приготований з топленої олії, яєчних жовтків та білого вина, з неповторним ароматом естрагону. Подібно до голландського соусу (голландез), беарнський соус традиційно подається зі стейками, приготованими на сковороді.
Хрумка картопля-фрі з Celsius°Cooking™
Приготування ідеальної картоплі-фрі завжди складається із двох етапів. Спочатку картопля обсмажується в маслі при нижчій температурі, щоб досягнути ніжної і м'якої текстури всередині, а потім готується при вищій температурі, щоб картопля стала ідеально хрусткою зовні.
