Lefse af søde kartofler med Celsius°Cooking™
Traditionelle potetlefser lavet af søde kartofler og kefir, som giver klassikeren et lille tvist. Det søde kanelsmør er det perfekte supplement til denne lækre snack.
Helleflynder pocheret i krydret kokosmælk med Celsius°Cooking™
Denne delikate og kødfulde fisk pocheres nænsomt i aromatisk kokosmælk fuld af smag og anelse sødme.
Fritto misto med Celsius°Cooking™
En lækker opskrift på fritto misto, der er genial som en let middagsret eller en hyggelig frokost. Vi har kommet majsmel i dejen for ekstra tekstur og foreslår en let sennepsmayonnaise til som dip.
Laks pocheret i dild og citron med dildsmør lavet med Celsius°Cooking™
Denne delikate og kødfulde fisk er nænsomt pocheret i en hvidvinsfond med citron og skalotteløg.
Laks med sprødt skind serveret med asparges, svampe, ærter og en sovs på sennep og brunet smør lavet med Celsius°Cooking™
Saftig laks i flager med sprødt skind serveret med hurtigt og lækkert tilbehør bestående af asparges, ærter og svampe med en krydret og smagfuld sovs på brunet smør og sennep.
Cremet speltrisotto med ristede svampe lavet med Celsius°Cooking™
Med denne enkle opskrift lærer du, hvordan du laver en perfekt tilberedt og cremet risotto – hver gang. Svampene går virkelig godt til spelten, og rucolaen giver liv og farve til retten.
Løgringe i øldej lavet med Celsius°Cooking™
Disse sprøde, lette og søde løgringe bliver tilberedt til perfektion, og du får svært ved at holde dig fra dem.
Vildtstuvning med enebær og gin lavet med Celsius°Cooking™
Denne aromatiske og lækre stuvning tilberedes over lang tid, så kødet bliver mørt og saftigt. Enebærrene og ginen komplementerer smagen af rosmarin og timian, og grøntsagerne er et godt supplement til en gedigen ret på en kold aften.
Fondue bourguignonne med Celsius°Cooking™
En smagfuld og fyldig oksebouillon smagt til med krydderurter og et drys chiliflager, som er et supergodt alternativ til den klassiske schweiziske fondue. Denne ret bliver nogle gange lavet med varm olie, men vi har besluttet os for at tilbyde et lettere og lækkert alternativ til hverdagsmiddagen.
Sous vide chokoladetærte med appelsin og kagecreme med appelsinsmag lavet med Celsius°Cooking™
Silkeblød ganache med et strejf af appelsinskal på en bund af hollandske ingefærkager (speculoos). En elegant tærte, som er enhver chokoladeelskers drøm. Top den op med frisk citrus og en silkeblød kagecreme med appelsin.
Kinesisk hotpot med Celsius°Cooking™
Denne ret er smagfuld og sjov at dele med andre. Den skal nok få folk til at sætte sig til bords for at nyde de varme krydderier og bouillon og fisk, kød eller grøntsager efter eget valg.
Sous vide-lammekølle lavet med Celsius°Cooking™
Lammet indgnides og tilberedes i en yderst aromatisk saltblanding, så køllen bliver helt perfekt.
