Recipe - 1 - 16 of 16
Asiatisk inspirerede spareribs tilberedt sous vide med Celsius°Cooking™
Spareribs af gris, der er så møre, at de falder fra benet, tilberedt med en asiatisk inspireret sød og krydret glasering.
Grøntsagstempura med Celsius°Cooking™
Denne lækre japanskinspirerede ret består af perfekt tilberedte grøntsager med sprød og knasende dej udenpå.
Sprøde pomfritter med Celsius°Cooking™
Perfekte pomfritter bliver altid lavet i to trin. Først tilberedes de ved lav temperatur i olie, så de bliver lækkert bløde indeni, og bagefter steges de ved højere temperatur, så kartoflerne bliver perfekt sprøde.
Hindbærflæsk med Celsius°Cooking™
Disse smukke, smagfulde frugtgeléer er i princippet koncentreret vingummi. Hvis du kan lide en mindre sød smag, kan du tilsætte lidt citronsyre til sukkerovertrækket for at give den et syrligt strejf.
