Sous Vide Crème Brûlée ar Celsius°Cooking™
Šī gludā un krēmīgā crème brúlée recepte ar vaniļas piegaršu ir klasisks un elegants deserts. Karameles virskārtai izmantojam jēlcukuru, lai iegūtu bagātīgāku garšu un ātrāk karamelizētos.
Košļājamās lakrica karameles ar Celsius°Cooking™
Saldi, sāļi un košļājami debesu graudiņi. Lieliski noderēs ballīšu dāvanām, svētku dāvanām vai pusnakts saldumu kārei.
Fondue Bourguignonne ar Celsius°Cooking™
Pikants un aromātisks liellopa gaļas buljons, kas pagatavots ar garšaugiem un čili pārsliņām, kas ir lieliska alternatīva klasiskajam Šveices fondī. Šo recepti dažkārt piedāvā ar karstu eļļu, bet mēs nolēmām izmantot vieglāku versiju kā gardu alternatīvu nedēļas vidus vakariņām.
Sous Vide apelsīnu apelsīnu šokolādes ganša pīrāgs ar apelsīnu anglaīzi ar Celsius°Cooking™
Zīdaini gluda ganša ar apelsīna miziņas piegaršu speculoos cepumu drupatiņu apvalkā. Šis elegantais pīrāgs ir ikviena šokolādes mīļotāja sapnis. Pārsniedziet to ar svaigiem citrusaugļiem un zīdaini gludu apelsīnu krēmu "Creme Anglaise".
Ķiršu ievārījums ar Celsius°Cooking™
Garšīgs veids, kā baudīt ķiršus visu gadu. Ja izmantojat svaigus ķiršus, samaisiet tos ar cukuru un ļaujiet tiem kopā nostāvēties visu nakti.
Ķīniešu karstais katls ar Celsius°Cooking™
Šis ēdiens ir aromātisks un jautrs kopīgas maltītes pagatavošanas piedzīvojums. Šī recepte, kurā apvienotas siltas garšvielas, buljons un jūras veltes, gaļa un dārzeņi pēc jūsu izvēles, noteikti pulcēs visus pie galda.
Jēra kājas gatavošana Sous Vide ar Celsius°Cooking™
Jēra gaļu gatavo ar ļoti aromātisku sāls berzējumu, lai iegūtu maigu un lieliski pagatavotu jēra kāju.
Pannā ceptas filejas steiks ar speķa speķa sautētiem spinātiem un sarkanvīna sēņu ragu ar Celsius°Cooking™
Šis maigais liellopa gaļas gabals tiek pagatavots līdz vēlamajai gatavības pakāpei, apcepts, lai iegūtu gardu garoziņu, un pasniegts kopā ar speķī sautētiem spinātiem un sulīgu sarkanvīna sēņu mērci.
Lekkerbekje ar Celsius°Cooking™
Zeltainā krāsā perfekti apcepta mencas fileja, kas pagatavota no vieglas mīklas, kuras rezultātā veidojas garšīga un viegli kraukšķīga garoziņa.
Sous Vide Āzijas stila rezerves ribiņas ar Celsius°Cooking™
No kauliem atdalītas maigas cūkgaļas ribiņas, kas pārklātas ar Āzijas iedvesmotu saldi pikantu glazūru.
Pikants kokosriekstu panēts paltuss ar Celsius°Cooking™
Šī maigā un gaļīgā zivs ir maigi sautēta aromātiskā kokosriekstu pienā, kas piesātināts ar garšu un saldumu.
