
Kryddiga rödvinspocherade päron med Celsius°Cooking™
Kryddorna ger det här klassiska receptet en varm och aromatisk twist. Det här receptet är perfekt att förbereda i förväg för en mer intensiv färg och smak. Du kan använda vitt vin eller rosé i stället.

Kryddad pocherad rabarber med karamelliserad vit chokladkrisp med Celsius°Cooking™
I den här desserten används den fantastiska och avancerade tekniken att karamellisera vit choklad för en känsla av elegans som kommer att imponera på din familj eller dina gäster. Stjärnanisen gifter sig med rabarberns syrlighet och granolan ger precis lagom mycket krispighet.

Äppelfritters med Celsius°Cooking™
De här enkla friterade godsakerna passar perfekt till kaffet eller glassen.

Hallonmarmeladkonfekt med Celsius°Cooking™
Den här vackra och smakrika fruktgelén är ungefär som koncentrerade fruktgodisar. Om du tycker om sura smaker kan du tillsätta lite citronsyra i sockeröverdraget.

Kardemummapudding sous vide med Celsius°Cooking™
I denna släta och krämiga pudding smaksätts grädde med kardemumma till en läcker och elegant dessert att avnjuta som den är, tillsammans med frukt eller som fyllning i pajer och tårtor.

Crème brûlée sous vide med Celsius°Cooking™
Denna släta och krämiga crème brûlée med en gnutta vanilj är en klassisk och elegant dessert. Vi använder råsocker på toppen för fylligare smak och snabbare karamellisering.

Sega lakritskolor med Celsius°Cooking™
Söta, salta och sega små bitar av himmelriket. Perfekta till festen, som en gå bort-present till jul eller för att stilla sötsuget vid midnatt.

Paj med apelsinchokladganache sous vide och apelsinvaniljsås med Celsius°Cooking™
Silkeslen ganache med en gnutta apelsinzest i ett pajskal gjort av spekulatiuskakor. Denna eleganta paj är en dröm för alla chokladälskare. Toppa den med färska citrusfrukter och en silkeslen vaniljsås med apelsinsmak.

Körsbärssylt med Celsius°Cooking™
Ett utsökt sätt att njuta av körsbär hela året. Om du använder färska körsbär blandar du dem med sockret och låter dem stå över natten.

Beignets med Celsius°Cooking™
Fjäderlätt friterad deg pudrad med florsocker.