Kruidige stoofperen
De specerijen geven dit klassieke recept een warme, aromatische twist. Maak de peren van tevoren, waardoor de kleur en de smaken nog intenser worden. Je kunt de rode wijn vervangen door witte wijn of rosé.
Fudge met dropsmaak
Deze fudge met dropsmaak is zowel zoet als zout. De hemelse snoepjes zijn ideaal om uit te delen, een leuk cadeautje voor de feestdagen of om zelf van te snoepen als je zin hebt in iets lekkers.
Kruidige gepocheerde rabarber met gekaramelliseerde witte chocolade
Voor dit dessert gaan we witte chocolade karamelliseren. Deze fantastische, geavanceerde techniek voegt een elegantie toe die je gezin of je gasten versteld zal doen staan. De smaak van de steranijs gaat goed samen met de zure smaak van de rabarber en de granola maakt het lekker knapperig.
Pâte de fruit van frambozen
Deze prachtige vruchtengeleisnoepjes zitten boordenvol smaak en zijn in feite geconcentreerde fruitgoms. Voeg wat citroenzuur toe aan het suikerlaagje voor een zure twist.
Lefse van zoete aardappel
Deze lefse van zoete aardappel en kefir is een variant op de klassieke 'potetlefse'. De zoete kaneelboter maakt dit geweldige tussendoortje helemaal af.
