Sous Vide Crème Brûlée ar Celsius°Cooking™
Šī gludā un krēmīgā crème brúlée recepte ar vaniļas piegaršu ir klasisks un elegants deserts. Karameles virskārtai izmantojam jēlcukuru, lai iegūtu bagātīgāku garšu un ātrāk karamelizētos.
Košļājamās lakrica karameles ar Celsius°Cooking™
Saldi, sāļi un košļājami debesu graudiņi. Lieliski noderēs ballīšu dāvanām, svētku dāvanām vai pusnakts saldumu kārei.
Fondue Bourguignonne ar Celsius°Cooking™
Pikants un aromātisks liellopa gaļas buljons, kas pagatavots ar garšaugiem un čili pārsliņām, kas ir lieliska alternatīva klasiskajam Šveices fondī. Šo recepti dažkārt piedāvā ar karstu eļļu, bet mēs nolēmām izmantot vieglāku versiju kā gardu alternatīvu nedēļas vidus vakariņām.
Ķiršu ievārījums ar Celsius°Cooking™
Garšīgs veids, kā baudīt ķiršus visu gadu. Ja izmantojat svaigus ķiršus, samaisiet tos ar cukuru un ļaujiet tiem kopā nostāvēties visu nakti.
Jēra kājas gatavošana Sous Vide ar Celsius°Cooking™
Jēra gaļu gatavo ar ļoti aromātisku sāls berzējumu, lai iegūtu maigu un lieliski pagatavotu jēra kāju.
Pikants kokosriekstu panēts paltuss ar Celsius°Cooking™
Šī maigā un gaļīgā zivs ir maigi sautēta aromātiskā kokosriekstu pienā, kas piesātināts ar garšu un saldumu.
Garneļu vārīšana ar Celsius°Cooking™
Šis vārījums ar svaigu kukurūzu, dūmu garšvielām un garnelēm ir lielisks veids, kā pulcēties pie galda un svinēt vasaru.
Krēmveida speltas risoto ar grauzdētām sēnēm ar Celsius°Cooking™
Šī vienkāršā recepte parāda, kā katru reizi pagatavot perfekti pagatavotu, krēmīgu risoto. Sēnes papildina speltas garšu, bet arukola piešķir spilgtumu un krāsu pieskārienu.
Dārzeņu tempura ar Celsius°Cooking™
Šis gardais japāņu iedvesmots ēdiens apvieno lieliski pagatavotus dārzeņus ar kraukšķīgu un kraukšķīgu mīklas virskārtu.
Dārzeņu tempura ar Celsius°Cooking™
Šis gardais japāņu iedvesmots ēdiens apvieno lieliski pagatavotus dārzeņus ar kraukšķīgu un kraukšķīgu mīklas virskārtu.
Sous Vide Béarnaise mērce ar Celsius°Cooking™
Bernēze ir klasiska franču mērce, kas gatavota no dzidrināta sviesta, emulģēta olu dzeltenumos un baltajā vīnā, ar izteiktu estragona aromātu. Līdzīgi Holandes mērcei to tradicionāli izmanto uz pannā ceptiem steikiem.
Sous Vide kardamona pudiņš ar Celsius°Cooking™
Šajā gludā un krēmīgā pudiņa receptē izmanto kardamonu, lai krējumu padarītu sulīgu un elegantu desertu, ko var baudīt vienu pašu, ar svaigiem augļiem vai kā pildījumu pīrāgiem un kūkām.
