Chuletas de cerdo crujientes con Celsius°Cooking™
Crujientes, deliciosas, tiernas y hechas siempre a la perfección.
Tortitas de calabacín con ensalada de tabulé y salsa de yogur de limón con Celsius°Cooking™
En estas ligeras y esponjosas tortitas, el delicado crocante del calabacín se combina con la frescura del limón y el yogur.
Sopa de guisantes partidos con beicon ahumado con Celsius°Cooking™
Una suculenta sopa de guisantes partidos, cerdo, beicon ahumado y salchichas para mantener el calor durante el largo y frío invierno. Esta receta comienza por poner en remojo los guisantes la noche anterior, así que no hay que olvidar hacer ese paso primero.
Estofado de venado con bayas de enebro y ginebra con Celsius°Cooking™
Este delicioso guiso aromático se hace a fuego lento para que la carne quede tierna y jugosa. Las bayas de enebro y la ginebra realzan el sabor del romero y el tomillo, que con las verduras hacen que este sea un plato nutritivo para las noches más gélidas.
Puré de patata al ajo sous vide con Celsius°Cooking™
Ya en una celebración o una comida entre semana, esta esponjosa receta de puré de patata es un deleite para todos los paladares.
Filetes de Solomillo sous vide con Celsius°Cooking™
Este corte clásico se hace sous vide al punto deseado para que quede más jugoso y luego se marca, consiguiendo así una carne poco hecha con una deliciosa superficie tostada.
Chuletas de cordero sous vide con Celsius°Cooking™
Tierno y jugoso cordero sous vide con romero. Una vez cocinadas a la perfección, marcamos las chuletas a un punto poco hecho para aportar más sabor.
Cola de langosta escalfada en vino blanco y hierbas aromáticas con Celsius°Cooking™
Una deliciosa y sencilla receta de langosta cocida que puede disfrutarse sola o servida con pasta cremosa, risotto o muchos otros tipos de acompañamiento.
Magret de pato sous vide con Celsius°Cooking™
Delicioso y suculento magret de pato cocida sous vide con dorado rápido para conseguir una corteza crujiente.
Morcilla y chorizo salteados con repollo, espinacas y compota de arándanos rojos con Celsius°Cooking™
Un plato delicioso y sencillo con morcilla, chorizo y repollo. Perfecto para familias o para cuando apetezca algo rico y sustancioso.
Salmón con piel crujiente, con guarnición de espárragos, setas y guisantes y salsa de mostaza y mantequilla tostada con Celsius°Cooking™
Un suculento salmón con piel crujiente que se desmenuza con facilidad, acompañado de una guarnición rápida y sabrosa de espárragos, guisantes y setas con una deliciosa salsa especiada de mantequilla y mostaza.
Salmón escalfado en eneldo y limón con mantequilla de eneldo y limón con Celsius°Cooking™
Este pescado delicado y carnoso se escalfa ligeramente en un caldo de vino blanco infundido con limón y chalota.
