Yaourt maison avec Celsius°Cooking™
Notre recette de yaourt maison nécessite seulement 2 ingrédients. Le contrôle précis de la température du système Cue permet aux cultures d'épaissir le lait lentement tout en développant de délicieux arômes. Il suffit d’y goutter une fois pour être conquis(e) !
Dessert à la cardamome sous vide avec Celsius°Cooking™
Ce dessert onctueux et gourmand est réalisé à base de cardamome qui parfume élégamment la crème et se déguste seul, accompagné de fruits frais ou pour garnir tartes et gâteaux.
Magret de canard sous vide avec Celsius°Cooking™
Succulent magret de canard gourmet cuit sous vide et saisi rapidement pour une peau croustillante.
Côtelettes d’agneau sous vide avec Celsius°Cooking™
Agneau tendre et juteux cuit sous vide avec du romarin. Une fois les côtelettes parfaitement cuites, nous les avons saisies pour une cuisson mi-saignante et davantage de saveur.
Bifteck de surlonge sous vide avec Celsius°Cooking™
Cette pièce de bœuf classique est cuite sous vide pour plus de succulence quel que soit le degré de cuisson souhaité, puis saisie pour un croustillant délicieux sur une cuisson mi-saignante.
Queue de homard pochée au vin blanc et aux herbes avec Celsius°Cooking™
Une recette délicieuse et simple de homard cuit, à déguster seul ou accompagné de pâtes crémeuses, de risottos et bien d'autres mets.
Bouillon de gambas avec Celsius°Cooking™
Ce bouillon agrémenté de maïs, d'épices fumées et de gambas est l’occasion idéale de se réunir autour d’une table pour fêter l’été.
Côtes levées sous vide à l’asiatique avec Celsius°Cooking™
Côtes de porc tendres et fondantes napées de glacé sucré-épicé à l'asiatique.
Flétan épicé poché à la noix de coco avec Celsius°Cooking™
Ce poisson à la chair délicate et charnue est poché soigneusement dans un lait de noix de coco aromatique regorgeant de saveur avec une touche sucrée.
Confiture de cerises avec Celsius°Cooking™
Une manière délicieuse de déguster des cerises toute l’année. Si vous utilisez des cerises fraîches, mélangez-les avec le sucre et laissez reposer pendant la nuit.
Purée de pommes de terre à l’ail sous vide avec Celsius°Cooking™
En vacances ou en repas de soirée convivial, cette recette de purée de pommes de terre moelleuse plaira à tous.
