Kinesisk hotpot med Celsius°Cooking™
Den här rätten är en färgstark och rolig gemensam middagsupplevelse. Det här receptet är en kombination av varma kryddor och buljong, samt ditt val av skaldjur, kött och grönsaker, och det får alla att samlas runt matbordet.
Lammstek sous vide med Celsius°Cooking™
Lammsteken tillagas i en aromatisk salt-och kryddblandning för att bli mör och perfekt tillagad.
Grönsakstempura med Celsius°Cooking™
Den här delikata rätten med japanska influenser kombinerar perfekt tillagade grönsaker med ett krispigt och frasigt täcke.
Bearnaisesås sous vide med Celsius°Cooking™
Bearnaise är en klassisk fransk sås gjord på skirat smör som emulgeras i äggulor och en distinkt dragonarom. I likhet med hollandaisesås används den traditionellt till stekt kött.
Krispiga pommes frites med Celsius°Cooking™
Perfekta pommes frites tillagas alltid i två steg. Först tillagas de i olja på lägre temperatur för att insidan ska bli mjuk och sedan tillagas de i högre temperatur för att få en perfekt krispig potatis.
Vitlökspotatismos sous vide med Celsius°Cooking™
Det här fluffiga potatismoset går hem hos alla och passar lika bra på julfesten som till en mysig hemmakväll mitt i veckan.
Hemmagjord yoghurt med Celsius°Cooking™
Vårt recept på hemmagjort yoghurt innehåller bara 2 ingredienser. Det är den precisa temperaturkontrollen som låter yoghurtkulturerna göra mjölken tjockare samtidigt som läckra smaker utvecklas. Du är fast så fort du smakat!
