4 -
26 mins
10 mins
36 min
Ingredienser
Tillagning
- Vatten 2840 ml
- Ättiksprit 1 msk
Ägg
- Stora ägg 4
- Flingsalt efter smak
- Svartpeppar (färskmalen) efter smak
Utrustning som du behöver
Allmän utrustning
- Hushållspapper (efter behov)
- Såskastrull (4 l)
- Stort isbad
Gör så här Prep Matlagning
Förbered sonden
Skjut in sonden i det upphängningsfäste som sitter på sidan av kastrullen och se till att den inte nuddar botten.
Häll vattnet och vinägern i kastrullen
Rör om tills ingredienserna blandats och se till att de når rätt temperatur.
| Vatten | 3 l |
| Ättiksprit | 1 msk |
1. Koppla kastrullen till hällen
Sätt på spishällen och placera kastrullen på den. Tryck på sonden två gånger tills symbolen visas på spishällen. Välj Kokning/matlagning med vatten och ställ in temperaturen på 100 °C.
2. Tillsätt och tillaga äggen
Placera äggen försiktigt i kastrullen och tillaga i 10 minuter.
| Stora ägg | 4 |
3. Ta upp och kyl ned äggen
Flytta de tillagade äggen till en skål eller ett isbad för att de ska svalna snabbare. Om du vill tillaga fler ägg placerar du försiktigt fler i vattnet och tillagar i 10 minuter, annars stänger du av spishällen.
4. Skala äggen
Knäck äggen försiktigt på en skärbräda täckt med hushållspapper (för att samla upp skalen) och skala dem försiktigt.
5. Servera på valfritt sätt
De här äggen är ljuvliga till frukost eller som grunden till fantastiska djävulsägg (deviled eggs).
Maten är klar!
Bra jobbat! Smaklig måltid. Dela gärna på sociala medier och kom ihåg att tagga #CelsiusCooking!
