Posjerte Hummerhaler i Hvitvin og Urter, med Celsius°Cooking™
En delikat og enkel oppskrift på kokt hummer, som kan nytes for seg selv, eller med kremet pasta, risotto, og andre retter.
Posjerte Egg med Celsius°Cooking™
Ingen grunn til å frykte lenger: det perfekt posjerte egget er fullt mulig å få til hjemme! Disse eggene er perfekte om du skal lage Egg Benedict, eller som deilig salat-topping, eller alene som en nydelig frokost.
Fritto Misto med Celsius°Cooking™
En velsmakende oppskrift på Fritto Misto, som er ideell til en lett middag, eller en artig lunsj. Vi har tilsatt maisstivelse i deigen for ekstra tekstur og lagd en mild sennepmajones til dipp.
Kremet Spelt-risotto med Stekt Sopp, med Celsius°Cooking™
Denne enkle oppskriften viser deg hvordan du lager kremet risotto, perfekt kokt hver gang. Soppen komplimenterer smaken av speltet, og ruccola tilfører friskhet og farge.
Løkringer i Øldeig med Celsius°Cooking™
Sprø, lette og søte. Du kommer til å ville smake på mer enn én av disse perfekt stekte løkringene.
Friterte Epleringer med Celsius°Cooking™
Disse enkle, friterte søtsakene er det perfekte tilbehøret til kaffe eller iskrem.
Viltstuing med Einer og Gin med Celsius°Cooking™
Denne deilige og aromatiske stuingen er langtidskokt for å sikre at kjøttet blir mørt og saftig. Smaken av rosmarin og timian komplimenteres av einer og gin, og grønnsakene gjør denne solide retten til et komplett måltid på en kjølig kveld.
Bringebærfruktgelé med Celsius°Cooking™
Denne nydelige smakfulle fruktgeléen består stort sett av konsentrert fruktgummi. For en syrlig vri, tilsett sitronsyre i sukkeret som fruktgeléen dekkes med.
Sous Vide Crème Brûlée med Celsius°Cooking™
Denne smidige og kremete crème brúlée oppskriften har et hint av vanilje som gjør den til en klassisk og elegant dessert. Vi bruker råsukker til karamelltoppingen som gir en rikere smak og raskere karamellisering.
Fondue Bourguignonne med Celsius°Cooking™
Velsmakende og smakfull oksekraft krydret med urter og et hint av chiliflak. Et flott alternativ til klassisk ostefondue. Denne oppskriften serveres noen ganger med varm olje, men vi bestemte oss for å lage en lettere versjon, som et deilig alternativ til en middag midt i uka.
Sous Vide Sjokoladeganache-Terte med Creme Anglaise med Appelsin, med Celsius°Cooking™
Silkemyk ganache med et hint av appelsinskall, i et skjell av Speculoos-kjekssmuler. Denne elegante terten er enhver sjokoladeelskers drøm. Topp den med frisk sitrus og silkemyk Creme Anglaise med appelsin.
