Crème Brûlée sous vide con Celsius°Cooking™
Esta suave y cremosa receta de crème brûlée lleva un toque de vainilla que hace que el postre resulte clásico y elegante. Para la cobertura de caramelo utilizamos azúcar moreno, logrando así un sabor más intenso con caramelización más rápida.
Fondue de carne con Celsius°Cooking™
Este suculento y sabroso caldo de carne condimentado con hierbas aromáticas y un toque de copos de chile es una alternativa estupenda a la clásica fondue suiza. A veces se sirve con aceite caliente, pero hemos decidido preparar la versión más ligera, que es perfecta para una comida o cena entre semana.
Tarta de ganache de naranja sous vide y crema pastelera de naranja con Celsius°Cooking™
Ganache suave y sedoso con un toque de ralladura de naranja sobre base de galleta speculoos. Esta elegante tarta es el sueño de cualquier amante del chocolate. Puede cubrirse con cítricos frescos y una sedosa crema pastelera de naranja.
Confitura de cerezas con Celsius°Cooking™
Una deliciosa forma de disfrutar de las cerezas durante todo el año. En caso de utilizar cerezas frescas, mezclarlas con el azúcar y dejar que reposen toda la noche.
Hot Pot chino con Celsius°Cooking™
Este plato es una experiencia gastronómica sabrosa y divertida para disfrutar en grupo. Es una combinación de especias y caldo calientes que, con la elección preferida de mariscos, carne y verduras, reunirá con toda seguridad a todos alrededor de la mesa.
Fritura variada con Celsius°Cooking™
Una sabrosa receta de fritura variada, ideal para una cena ligera o un almuerzo informal. ¡Hemos añadido harina de maíz a la masa para aportar más textura y una mayonesa ligera de mostaza para mojar!
Aros de manzana con Celsius°Cooking™
Estos sencillos bocados fritos son un acompañamiento perfecto para el café o el helado.
Risotto cremoso de espelta con setas salteadas, con Celsius°Cooking™
Esta sencilla receta muestra cómo hacer un risotto que quede siempre perfecto y cremoso. Las setas complementan el sabor de la espelta y la rúcula añade brillo y un toque de color.
Aros de cebolla a la cerveza con Celsius°Cooking™
Estos crujientes aros de cebolla ligeros y dulces quedan tan perfectos que siempre se quiere tomar uno más.
Tempura de verduras con Celsius°Cooking™
Este delicioso plato de inspiración japonesa combina verduras hechas a la perfección con una cobertura crujiente y crocante.
Chuletas de cerdo crujientes con Celsius°Cooking™
Crujientes, deliciosas, tiernas y hechas siempre a la perfección.
