Pærer pocheret i rødvin og krydderier, lavet med Celsius°Cooking™
Krydderierne giver denne klassiske ret et varmt og aromatisk tvist. Retten er genial at lave i forvejen, så farven og smagene trænger igennem. Du kan bruge hvidvin eller rosé i stedet for.
Krydret pocheret rabarber med karamelliseret hvid chokolade, lavet med Celsius°Cooking™
Til denne dessert benyttes den fantastiske og avancerede teknik med at karamellisere hvid chokolade. Det giver et elegant udtryk, der vil imponere din familie og dine gæster. Stjerneanis komplementerer den syrlige smag af rabarber, og myslien giver det perfekte strejf af sprødhed.
Friturestegte æbleringe med Celsius°Cooking™
Disse nemme stegte lækkerier er det perfekte tilbehør til en kop kaffe eller is.
Seje lakridskarameller med Celsius°Cooking™
Søde, saltede, seje og små himmelske mundfulde. Perfekt som værtindegaver, julegaver eller som en lille lækker snack, hvis man trænger til noget sødt midt om natten.
Sous vide chokoladetærte med appelsin og kagecreme med appelsinsmag lavet med Celsius°Cooking™
Silkeblød ganache med et strejf af appelsinskal på en bund af hollandske ingefærkager (speculoos). En elegant tærte, som er enhver chokoladeelskers drøm. Top den op med frisk citrus og en silkeblød kagecreme med appelsin.
Kirsebærsyltetøj med Celsius°Cooking™
En skøn måde at nyde kirsebær på året rundt. Hvis du bruger friske bær, bland dem med sukker og lad dem trække natten over.
Sous vide kardemommebudding med Celsius°Cooking™
Denne lækre og cremede opskrift på budding indeholder kardemomme, som giver en lækker og elegant dessert, der kan nydes alene eller sammen med frisk frugt – eller som fyld i tærter og kager.
Hindbærflæsk med Celsius°Cooking™
Disse smukke, smagfulde frugtgeléer er i princippet koncentreret vingummi. Hvis du kan lide en mindre sød smag, kan du tilsætte lidt citronsyre til sukkerovertrækket for at give den et syrligt strejf.
