Hummerhaler pocheret i hvidvin og krydderurter med Celsius°Cooking™
En lækker og enkel opskrift på kogt hummer, som kan nydes alene eller serveres sammen med cremet pasta, risotto og andet.
Lefse af søde kartofler med Celsius°Cooking™
Traditionelle potetlefser lavet af søde kartofler og kefir, som giver klassikeren et lille tvist. Det søde kanelsmør er det perfekte supplement til denne lækre snack.
Pocherede æg med Celsius°Cooking™
Der er ikke længere grund til panik – det perfekte pocherede æg er nu muligt at lave derhjemme! De er geniale til æg Benedict som en lækker salattopping eller som servering alene til morgenmad.
Fritto misto med Celsius°Cooking™
En lækker opskrift på fritto misto, der er genial som en let middagsret eller en hyggelig frokost. Vi har kommet majsmel i dejen for ekstra tekstur og foreslår en let sennepsmayonnaise til som dip.
Sprøde svinekoteletter lavet med Celsius°Cooking™
Lækkert sprød, mør og perfekt tilberedt – hver gang.
Cremet speltrisotto med ristede svampe lavet med Celsius°Cooking™
Med denne enkle opskrift lærer du, hvordan du laver en perfekt tilberedt og cremet risotto – hver gang. Svampene går virkelig godt til spelten, og rucolaen giver liv og farve til retten.
Løgringe i øldej lavet med Celsius°Cooking™
Disse sprøde, lette og søde løgringe bliver tilberedt til perfektion, og du får svært ved at holde dig fra dem.
Friturestegte æbleringe med Celsius°Cooking™
Disse nemme stegte lækkerier er det perfekte tilbehør til en kop kaffe eller is.
Vildtstuvning med enebær og gin lavet med Celsius°Cooking™
Denne aromatiske og lækre stuvning tilberedes over lang tid, så kødet bliver mørt og saftigt. Enebærrene og ginen komplementerer smagen af rosmarin og timian, og grøntsagerne er et godt supplement til en gedigen ret på en kold aften.
Sous vide crème brûlée med Celsius°Cooking™
Denne lækre, cremede opskrift på crème brûlée er med sin fine vaniljesmag en klassisk og elegant dessert. Vi har brugt råsukker til karamellåget, da det giver en fyldigere smag og en hurtigere karamellisering.
Fondue bourguignonne med Celsius°Cooking™
En smagfuld og fyldig oksebouillon smagt til med krydderurter og et drys chiliflager, som er et supergodt alternativ til den klassiske schweiziske fondue. Denne ret bliver nogle gange lavet med varm olie, men vi har besluttet os for at tilbyde et lettere og lækkert alternativ til hverdagsmiddagen.
Sous vide chokoladetærte med appelsin og kagecreme med appelsinsmag lavet med Celsius°Cooking™
Silkeblød ganache med et strejf af appelsinskal på en bund af hollandske ingefærkager (speculoos). En elegant tærte, som er enhver chokoladeelskers drøm. Top den op med frisk citrus og en silkeblød kagecreme med appelsin.
