用 Celsius°Cooking™ 制作甘草太妃糖
甜中带咸,嚼劲十足,令人欲罢不能的小零食。既可以作为派对或节日上的贴心礼物,又可以当作夜晚的解馋零嘴。
用 Celsius°Cooking™ 制作香橙甘纳许巧克力派(低温烹调版)
月桂焦糖饼干碎制成的挞皮,配上丝滑的巧克力甘纳许,散发着橙皮的清香。这款精美甜派是巧克力爱好者的梦幻甜品。最后点缀上鲜橙果肉和丝滑柔顺的香橙蛋奶酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作贝奈特饼
裹着糖粉的法式炸面包,蓬松而轻盈的口感。
用 Celsius°Cooking™ 低温烹制羊腿
这道煎羊腿排使用了香气四溢的自制香草盐,肉质鲜嫩多汁,恰到火候。
用 Celsius°Cooking™ 煎西冷牛排,配培根菠菜和红酒炖蘑菇
绝妙的火候,外焦里嫩的牛排,搭配培根菠菜和诱人的红酒蘑菇酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作煎蘑菇小麦烩饭
有了这个菜谱,你可以轻松做出完美香浓的烩饭。蘑菇的鲜味伴随着斯佩尔特小麦的谷香,而芝麻菜的装点让烩饭看起来更诱人。
用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作蒜香土豆泥(低温烹调版)
不论用作节日大餐还是家常菜,这道绵密的土豆泥总能让人胃口大开。
用 Celsius°Cooking™ 制作西冷牛排(低温烹调版)
此菜谱使用经典牛排部位,先通过低温烹调法锁住肉汁,达到任一理想熟度,再通过大火煎烤得到焦香的外皮,同时保留嫩滑的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作西冷牛排(低温烹调版)
此菜谱使用经典牛排部位,先通过低温烹调法锁住肉汁,达到任一理想熟度,再通过大火煎烤得到焦香的外皮,同时保留嫩滑的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作羊排(低温烹调版)
柔嫩多汁的迷迭香慢煮羊排。先煮后煎,不仅保证肉质鲜嫩,浓郁的油脂香更使羊排风味十足。
用 Celsius°Cooking™ 制作羊排(低温烹调版)
柔嫩多汁的迷迭香慢煮羊排。先煮后煎,不仅保证肉质鲜嫩,浓郁的油脂香更使羊排风味十足。
用 Celsius°Cooking™ 制作鸭胸肉(低温烹调版)
多汁的慢煮鸭胸肉与焦脆鸭皮的完美组合,难以抵挡的诱惑。
用 Celsius°Cooking™ 制作香草白葡萄酒嫩煮龙虾尾
一道简单可口的龙虾菜谱,可以搭配奶油意面、烩饭等菜肴,也可以作为主菜单独享用。
用 Celsius°Cooking™ 制作鸭胸肉(低温烹调版)
多汁的慢煮鸭胸肉与焦脆鸭皮的完美组合,难以抵挡的诱惑。
用 Celsius°Cooking™ 制作莳萝柠香水浸鱼配柠檬莳萝黄油
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮,形成滑嫩鲜美的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作蒜香土豆泥(低温烹调版)
不论用作节日大餐还是家常菜,这道绵密的土豆泥总能让人胃口大开。
用 Celsius°Cooking™ 制作脆皮三文鱼配芦笋蘑菇,青豆和黄油芥末酱
三文鱼焦香的脆皮,鲜嫩的鱼肉,再配上快手美味的芦笋青豆炒蘑菇,佐以辛辣爽口的焦化黄油芥末酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作莳萝柠香水浸鱼配柠檬莳萝黄油
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮,形成滑嫩鲜美的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作挪威番薯泥饼
用番薯和开菲尔制作的传统土豆泥饼,为经典菜肴注入新鲜感。肉桂糖黄油是这道小吃的绝佳搭档。

