用 Celsius°Cooking™ 制作勃艮第火锅
鲜美浓郁的牛肉汤底,散发着新鲜香草和辣椒碎的芳香,这款火锅是经典瑞士奶酪锅的美味改良版。勃艮第火锅有时会佐以热油,不过我们选取了更清淡的版本,是周中快手晚餐的又一美味选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作樱桃果酱
全年都能享受美味樱桃的好办法。若使用鲜樱桃,需要先拌上白糖并放置过夜。
用 Celsius°Cooking™ 制作泰式椰浆炖大比目鱼
口感紧实鲜美的鱼排,浸在香浓的椰奶中小火慢炖,味道浓郁而带有一丝清甜。
用 Celsius°Cooking™ 制作泰式椰浆炖大比目鱼
口感紧实鲜美的鱼排,浸在香浓的椰奶中小火慢炖,味道浓郁而带有一丝清甜。
用 Celsius°Cooking™ 制作美式海鲜锅
鲜甜的玉米,香辣的佐料,诱人的大虾,这道海鲜锅是盛夏聚餐的完美选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作意式炸海鲜拼盘
美味的意式炸海鲜,既可作为简约晚餐之选,又能带来欢快午餐时光。这道菜谱加入玉米面增加口感层次,还搭配了芥末蛋黄蘸酱!
用 Celsius°Cooking™ 制作美式海鲜锅
鲜甜的玉米,香辣的佐料,诱人的大虾,这道海鲜锅是盛夏聚餐的完美选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作意式炸海鲜拼盘
美味的意式炸海鲜,既可作为简约晚餐之选,又能带来欢快午餐时光。这道菜谱加入玉米面增加口感层次,还搭配了芥末蛋黄蘸酱!
用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作法式伯纳西酱(低温烹调版)
伯纳西酱是一款经典法式酱汁,由澄清黄油与蛋黄和白葡萄酒乳化制成,带有浓浓的龙蒿香气。其用法与荷兰酱相似,是煎牛排的传统佐酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作西葫芦蔬菜饼,搭配古斯古斯塔博勒沙拉和柠香酸奶酱
轻盈松软的蔬菜饼保留了西葫芦的爽脆口感,而清香的柠檬酸奶更是它的绝妙搭配。
用 Celsius°Cooking™ 制作西葫芦蔬菜饼,搭配古斯古斯塔博勒沙拉和柠香酸奶酱
轻盈松软的蔬菜饼保留了西葫芦的爽脆口感,而清香的柠檬酸奶更是它的绝妙搭配。
用 Celsius°Cooking™ 制作香草白葡萄酒嫩煮龙虾尾
一道简单可口的龙虾菜谱,可以搭配奶油意面、烩饭等菜肴,也可以作为主菜单独享用。
用 Celsius°Cooking™ 制作莳萝柠香水浸鱼配柠檬莳萝黄油
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮,形成滑嫩鲜美的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作大黄果酱配焦化白巧克力
这道甜点运用精妙的白巧克力焦化技法,使整道菜更添优雅格调,定会让人眼前一亮。八角的香气与大黄的酸度巧妙结合,燕麦脆片的酥脆感也点缀得恰到好处。
用 Celsius°Cooking™ 制作脆皮三文鱼配芦笋蘑菇,青豆和黄油芥末酱
三文鱼焦香的脆皮,鲜嫩的鱼肉,再配上快手美味的芦笋青豆炒蘑菇,佐以辛辣爽口的焦化黄油芥末酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作莳萝柠香水浸鱼配柠檬莳萝黄油
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮,形成滑嫩鲜美的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作法式树莓软糖
这些好看又好吃的软糖像浓缩纯果汁一样香甜可口,且弹性十足。如果你口味偏酸,也可以在裹外层砂糖时加一点柠檬酸,味道会更劲爽。

