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用 Celsius°Cooking™ 制作奶油布蕾(低温烹调版)
这道奶油布蕾口感醇厚,散发淡淡的香草香气,是一款经典而精致的甜点。顶部的焦糖脆壳使用了粗砂糖,焦化速度更快,风味也更有层次感。
用 Celsius°Cooking™ 制作勃艮第火锅
鲜美浓郁的牛肉汤底,散发着新鲜香草和辣椒碎的芳香,这款火锅是经典瑞士奶酪锅的美味改良版。勃艮第火锅有时会佐以热油,不过我们选取了更清淡的版本,是周中快手晚餐的又一美味选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作香橙甘纳许巧克力派(低温烹调版)
月桂焦糖饼干碎制成的挞皮,配上丝滑的巧克力甘纳许,散发着橙皮的清香。这款精美甜派是巧克力爱好者的梦幻甜品。最后点缀上鲜橙果肉和丝滑柔顺的香橙蛋奶酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作樱桃果酱
全年都能享受美味樱桃的好办法。若使用鲜樱桃,需要先拌上白糖并放置过夜。
用 Celsius°Cooking™ 制作贝奈特饼
裹着糖粉的法式炸面包,蓬松而轻盈的口感。
用 Celsius°Cooking™ 制作中式火锅
好吃又热闹的聚餐盛宴。融合了香辛料,高汤以及各色海鲜、肉类和时蔬,这道菜一定会令所有人流连忘返。
用 Celsius°Cooking™ 制作意式炸海鲜拼盘
美味的意式炸海鲜,既可作为简约晚餐之选,又能带来欢快午餐时光。这道菜谱加入玉米面增加口感层次,还搭配了芥末蛋黄蘸酱!
用 Celsius°Cooking™ 制作油炸苹果馅饼
这款简单的油炸甜点配咖啡或冰淇淋都非常可口。
用 Celsius°Cooking™ 制作煎蘑菇小麦烩饭
有了这个菜谱,你可以轻松做出完美香浓的烩饭。蘑菇的鲜味伴随着斯佩尔特小麦的谷香,而芝麻菜的装点让烩饭看起来更诱人。
用 Celsius°Cooking™ 制作啤酒面糊炸洋葱圈
酥脆蓬松,甘甜可口,这道炸洋葱圈让人越吃越上瘾。
用 Celsius°Cooking™ 制作蔬菜天妇罗
这道诱人的和风炸物完美融合了蔬菜的爽口和面衣的酥脆。
用 Celsius°Cooking™ 制作香酥炸猪排
外酥里嫩,屡试不爽。
