Jahňacie kotlety Sous Vide s Celsius°Cooking™
Jemné, šťavnaté jahňacie mäso s rozmarínom pripravené metódou Sous Vide. Po dokonalom uvarení sme kotlety pre zvýraznenie chuti opekali na strednú prepečenosť.
Hrušky pošírované v červenom víne s korením s Celsius°Cooking™
Korenie dodáva tomuto klasickému receptu hrejivý a aromatický nádych. Tento recept je vhodné pripraviť vopred, aby sa zintenzívnila farba a chuť. Namiesto červeného vína môžete použiť aj biele alebo ružové víno.
Chvost homára na bielom víne a bylinkách s Celsius°Cooking™
Jednoduchý recept na chutného vareného homára, ktorého si môžete vychutnať samostatne alebo podávať ho s cestovinami s omáčkou, krémovým rizotom a podobne.
Kačacie prsia Sous Vide s Celsius°Cooking™
Mimoriadne šťavnaté kačacie prsia pripravené metódou Sous Vide a rýchlo opečené, aby mali chrumkavú kožu.
Pošírovaný losos s kôprovo-citrónovým maslom s Celsius°Cooking™
Táto jemná a mäsitá ryba je jemne pošírovaná vo vývare z bieleho vína s citrónom a šalotkou.
Pošírované vajíčka s Celsius°Cooking™
Žiadny strach: dokonale pošírované vajíčka sa dajú pripraviť aj doma! Môžete ich použiť na skvelé benediktínske vajcia, ako lahodnú prílohu k šalátom alebo samotne ako lahodné raňajky.
Malinové ovocné želé Pâte de Fruit s Celsius°Cooking™
Toto krásne ovocné želé plné chuti sú v podstate koncentrované ovocné želé cukríky. Ak máte radi kyslé, pridajte do kryštálového cukru trochu kyseliny citrónovej a získate kyslejšiu príchuť.
