Ingrediencie
Na varenie
- voda 2840 ml
- destilovaný biely ocot 1 PL
Na vajíčka
- veľké vajcia 4
- soľ kóšer podľa potreby
- čierne korenie (čerstvo podrvené) podľa potreby
Nástroje, ktoré budete potrebovať
Všeobecné vybavenie
- 4 l rajnica
- chytrá teplotná sonda Celsius Cooking
- papierová utierka (podľa potreby)
- veľký ľadový kúpeľ
Postup Príprava Varenie
Pripravte si teplotnú sondu
Vložte teplotnú sondu do svorky pripevnenej na boku rajnice a uistite sa, že sa nedotýka dna.
Do rajnice pridajte vodu a ocot
Premiešajte, aby sa ingrediencie spojili a nechajte ich dosiahnuť nastavenú teplotu.
voda | 3 l |
destilovaný ocot | 1 PL |
1. Pripravte si rajnicu
Zapnite horák a položte naň rajnicu. Na sondu dvakrát poklepte, kým sa na varnej doske neobjaví symbol. Vyberte možnosť Varenie/Varenie s vodou a nastavte teplotu na 100 °C.
2. Pridajte vajcia a uvarte ich
Vajíčka opatrne vložte do rajnice a varte 10 minút.
veľké vajcia | 4 |
3. Vajcia vyberte a dajte ich vychladiť
Uvarené vajcia preložte do misky alebo ľadového kúpeľa, aby rýchlejšie vychladli. Ak chcete uvariť viac vajec, opatrne pridajte viac vody a varte 10 minút. Ak nie, vypnite horák.
4. Vajcia ošúpte
Vajíčka opatrne rozbijete o dosku na krájanie vystlanú papierovou utierkou (aby ste zachytili škrupiny) a opatrne ich ošúpte.
5. Servírujte podľa želania
Z týchto vajec sa dajú pripraviť vynikajúce raňajky alebo môžu poslúžiť ako základ pre tie najlepšie diabolské vajíčka.
Koniec prípravy!
Výborne! Dúfame, že vám bude chutiť. Neváhajte a zdieľajte nás na sociálnych sieťach a nezabudnite na hashtag #CelsiusCooking!