Котелок сочного соте-супа «Чаудер» с креветками с Celsius°Cooking™
Блюдо по этому рецепту: с креветками, свежей кукурузой, пряными специями и с дымком — отличный повод собраться вместе и насладиться вкусом лета.
Ассорти морепродуктов во фритюре «Фритто Мисто» с Celsius°Cooking™
Аппетитный рецепт "Фритто Мисто", идеально подойдёт для легкого ужина или нескучного обеда. Мы добавили в тесто кукурузную муку для более эффектной текстуры, а в качестве соуса-дип предлагаем легкий горчичный майонез "Дижонез"!
Яблочные кольца в кляре с Celsius°Cooking™
Эти румяные, сладкие и простые в приготовлении лакомства идеально подойдут для перекуса с кофе или мороженым.
Луковые кольца в пивном кляре с Celsius°Cooking™
Воздушные, с хрустящей корочкой и лёгким сладковатым вкусом - от этих безупречных луковых колечек в кляре просто невозможно оторваться.
Темпура из овощей с Celsius°Cooking™
Это аппетитное японское блюдо объединяет идеально приготовленные сочные овощи внутри с хрустящей корочкой теста снаружи.
Хрустящие свиные отбивные с Celsius°Cooking™
Аппетитно хрустящие, нежные и получающиеся идеально каждый раз.
Беарнский соус Беарнез по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Беарнский соус или беарнез — это классический французский соус нежной кремовой консистенции, приготовленный из топленого масла, яичных желтков и белого вина, с неповторимым ароматом эстрагона. Подобно голландскому соусу (голландез), беарнский соус традиционно подаётся со стейками, приготовленными на сковороде.
Кардамоновый пудинг по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
В этом нежном кремовом пудинге используется кардамон, подчёркивающий его сливочность и придающий элегантному десерту впечатляющий вкус. Пудинг доставит вам неимоверное удовольствие сам по себе, вместе со свежими фруктами или в качестве начинки для пирожных и тортов.
Домашний йогурт с Celsius°Cooking™
Для домашнего йогурта по нашему рецепту понадобится всего два ингредиента. Благодаря точному контролю температуры от Cue, молочная культура мягко загустит молоко и йогурт приобретёт изысканный вкус. Стоит попробовать один раз - и этот йогурт станет вашим любимым!
Хрустящий картофель-фри с Celsius°Cooking™
Приготовление идеального картофеля-фри всегда состоит из двух этапов. Сначала картофель обжаривается в масле при более низкой температуре, чтобы прожарить до нежной и мягкой текстуры внутри, а затем готовится при более высокой температуре, чтобы картофель стал идеально хрустящим снаружи.
Картофельное пюре с чесночными нотками по методу су-вид с Celsius°Cooking™
И на праздничном столе, и в меню ужина в будний день, этот рецепт воздушного картофельного пюре всегда будет фаворитом у ваших близких.
Стейк Сирлоин по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Этот классический отруб и хит стейк-хаусов для дополнительной сочности сначала готовится по технологии су-вид до любой желаемой степени прожарки, а затем обжаривается до аппетитной корочки до идеальной средней прожарки medium rare.
