Sous Vide Crème Brûlée koos Celsius°Cooking™-ga
See pehme ja kreemjas crème brúlée retsept on klassikalise ja elegantse magustoidu jaoks vihje vanilliga. Kasutame karamelli pealispinna jaoks toorsuhkrut, et saavutada rikkalikum maitse ja kiirem karamelliseerumine.
Lagritsakaramellid Celsius°Cooking™-iga
Magusad, soolased ja närimiskõlblikud väikesed taevalikud suutäied. Sobib suurepäraselt peo kingituseks, pühadekingituseks või kesköise magusahimu korral.
Fondue Bourguignonne koos Celsius°Cooking™-ga
Maitsev ja maitsekas veiselihapuljong, mis on maitsestatud maitsetaimede ja tšillihelvestega, mis on suurepärane alternatiiv klassikalisele šveitsi fondüüle. Seda retsepti pakutakse mõnikord kuuma õliga, kuid me otsustasime kasutada kergemat versiooni kui maitsvat alternatiivi nädala keskel toimuvateks õhtusöökideks.
Kirsimoos Celsius°Cooking™-iga
Maitsev viis kirsside nautimiseks aastaringselt. Kui kasutate värskeid kirsse, segage need suhkruga ja laske neil koos üleöö seista.
Sous Vide lambaliha Celsius°Cooking™-iga
Lambaliha küpsetatakse väga aromaatse soolaga, et saada õrn ja täiuslikult küpsetatud lambaliha.
Vürtsikas kookosega pošeeritud hiidlest Celsius°Cooking™-ga
See õrn ja lihakas kala on õrnalt keedetud aromaatses kookospiimas, mis on täis maitset ja magusust.
Krevetid keedetud Celsius°Cooking™ abil
Värske maisi, suitsuse vürtsi ja krevettidega on see keedetud roog ideaalne viis laua ümber kogunemiseks ja suve tähistamiseks.
Kreemjas speltanisotto röstitud seentega koos Celsius°Cooking™-iga
See lihtne retsept näitab teile, kuidas teha iga kord ideaalselt keedetud, kreemjas risoto. Seened täiendavad speltanisu maitseid ja rukola lisab sära ja värvi.
Köögivilja tempura Celsius°Cooking™-ga
See maitsev Jaapani inspiratsiooniga roog ühendab endas suurepäraselt küpsetatud köögiviljad ja krõbeda ja krõmpsuva taina välispinna.
Sous Vide Béarnaise kastmega Celsius°Cooking™
Béarnaise on klassikaline prantsuse kaste, mis on valmistatud selgitatud või emulgeeritud munakollastest ja valgest veinist ning millel on eriline estragoni aroom. Sarnaselt Hollandaise'i kastmega kasutatakse seda traditsiooniliselt pannil praetud praaditud praadide puhul.
Sous Vide kardemonipuding Celsius°Cooking™-iga
Selles siledas ja kreemjas pudingiretseptis kasutatakse kardemoni, et muuta koor lopsakaks ja elegantseks magustoiduks, mida saab nautida nii üksi, koos värskete puuviljadega kui ka tortide ja kookide täidisena.
Suvikõrvitsa friikartulid kuskuss-tabbouleh salati ja sidrunijogurtikastmega Celsius°Cooking™-ga
Need kerged ja kohevad koogid pakuvad suvikõrvitsa õrna krõbedust, mida täiendab sidruni ja jogurti värskus.
