Крем-брюле по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Классический десерт крем-брюле по этому рецепту получится изысканным, нежным и сливочным с нотками ванили. Мы используем нерафинированный сахар для создания карамельной корочки, чтобы ускорить карамелизацию и получить более богатый вкус.
Мягкие лакричные карамельки с Celsius°Cooking™
Сладкие, солоноватые и тягучие кусочки райского удовольствия. Идеально подходят для угощения на вечеринках, праздниках или просто когда захочется чего-нибудь сладкого среди ночи.
Тарт с шоколадным ганашем, апельсином и цитрусовым соусом «Крем Англез» по методу су-вид с Celsius°Cooking™
Нежный и шелковистый шоколадный ганаш с нотками апельсиновой цедры на хрустящей основе из крошки печенья. Этот элегантный тарт - мечта каждого ценителя шоколада. Подайте этот десерт, украсив свежими цитрусовыми вместе с нежным десертным апельсиновым соусом "Крем Англез".
Стейк Сирлоин, подрумяненный на сковородке с томплёным шпинатом и беконом, с подливкой из грибного соуса на красном вине вместе с Celsius°Cooking™
Этот нежный отруб говядины готовится по вашему желанию до любой степени прожарки и подрумянивается до золотистой корочки. Подается со шпинатом, протушенным с беконом, и вместе с аппетитным грибным соусом на красном вине.
Беарнский соус Беарнез по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Беарнский соус или беарнез — это классический французский соус нежной кремовой консистенции, приготовленный из топленого масла, яичных желтков и белого вина, с неповторимым ароматом эстрагона. Подобно голландскому соусу (голландез), беарнский соус традиционно подаётся со стейками, приготовленными на сковороде.
Беарнский соус Беарнез по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Беарнский соус или беарнез — это классический французский соус нежной кремовой консистенции, приготовленный из топленого масла, яичных желтков и белого вина, с неповторимым ароматом эстрагона. Подобно голландскому соусу (голландез), беарнский соус традиционно подаётся со стейками, приготовленными на сковороде.
Кардамоновый пудинг по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
В этом нежном кремовом пудинге используется кардамон, подчёркивающий его сливочность и придающий элегантному десерту впечатляющий вкус. Пудинг доставит вам неимоверное удовольствие сам по себе, вместе со свежими фруктами или в качестве начинки для пирожных и тортов.
Картофельное пюре с чесночными нотками по методу су-вид с Celsius°Cooking™
И на праздничном столе, и в меню ужина в будний день, этот рецепт воздушного картофельного пюре всегда будет фаворитом у ваших близких.
Картофельное пюре с чесночными нотками по методу су-вид с Celsius°Cooking™
И на праздничном столе, и в меню ужина в будний день, этот рецепт воздушного картофельного пюре всегда будет фаворитом у ваших близких.
