Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
Kramtomosios saldymedžio karamelės su Celsius°Cooking™
Saldūs, sūrūs ir kramtomi maži dangaus kąsneliai. Puikiai tinka vakarėliams, šventinėms dovanoms ar vidurnaktį užklupus saldumynų troškimui.
Fondue Bourguignonne su Celsius°Cooking™
Pikantiškas ir aromatingas jautienos sultinys, pagardintas žolelėmis ir trupučiu čili dribsnių - puiki klasikinio šveicariško fondiu alternatyva. Šis receptas kartais siūlomas su karštu aliejumi, bet mes nusprendėme naudoti lengvesnę versiją kaip skanią alternatyvą savaitės vidurio vakarienei.
Vyšnių uogienė su Celsius°Cooking™
Skanus būdas mėgautis vyšniomis ištisus metus. Jei naudojate šviežias vyšnias, sumaišykite jas su cukrumi ir palikite per naktį.
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Kreminis speltų rizotas su kepintais grybais su Celsius°Cooking™
Šis paprastas receptas parodo, kaip kaskart pasigaminti tobulai išvirtą kreminį rizotą. Grybai papildo speltos skonį, o rukola suteikia ryškumo ir spalvų.
Daržovių tempura su Celsius°Cooking™
Šiame gardžiame japonų įkvėptame patiekale puikiai iškeptos daržovės su traškia ir traškia tešla išorėje.
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
“Sous Vide” kardamono pudingas su Celsius°Cooking™
Šiame švelnaus ir kreminio pudingo recepte naudojamas kardamonas, kad grietinėlė taptų sultingu ir elegantišku desertu, kuriuo galima mėgautis atskirai, su šviežiais vaisiais arba kaip pyragų ir tortų įdaru.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
Naminis jogurtas su Celsius°Cooking™
Mūsų naminio jogurto receptui naudojami tik 2 ingredientai. Būtent "Cue" tiksliai kontroliuojama temperatūra leidžia kultūroms pamažu tirštinti pieną ir kartu išgauti puikų skonį. Vieną kartą paragausite ir būsite priklausomi!
