Janjeći but na sous vide način uz Celsius°Cooking™
Janjeće meso kuhano u vrlo aromatičnoj slanoj otopini do postignutog mekanog i savršeno skuhanog janjećeg buta.
Sirloin steak na tavi sa špinatom dinstanim na slanini i raguom od gljiva i crnog vina uz Celsius°Cooking™
Ovaj mekani komad junetine, slasnog izgleda, peče se do razine po želji te se može poslužiti uz špinat dinstan na slanini i sočni umak od gljiva kuhan u crnom vinu.
Kremasti pirov rižoto sa zapečenim gljivama uz Celsius°Cooking™
Uz ovaj jednostavni recept, vaš rižoto bit će savršeno kuhan i kremast baš svaki put. Gljive se fino slažu s okusima pira, dok rukola daje receptu svježinu i lijepu boju.
Uštipci od tikvica s kus-kus salatom i umakom od limuna i jogurta uz Celsius°Cooking™
Ovi nježni i pahuljasti uštipci zadržavaju delikatnu hrskavost tikvice, upotpunjeni svježinom limuna i jogurta.
Sous vide janjeći kotleti uz Celsius°Cooking™
Mekano i sočno janjeće meso kuhano na sous vide način s ružmarinom. Nakon što je savršeno skuhano, zapekli smo kotlete na medium-rare (srednje krvavu razinu) za dodatni okus.
Sous vide pačja prsa uz Celsius°Cooking™
Dekadentno sočna pačja prsa pripremljena na sous vide način i pečena na naglo za postignutu hrskavost kožice.
Rabarbara poširana u začinima s karameliziranom čokoladom uz Celsius°Cooking™
Za pripremu ovog deserta koristi se odlična i napredna tehnika karameliziranja bijele čokolade koja daje ovom receptu notu elegancije što će oduševiti vašu obitelj i goste. Zvjezdasti anis fino upotpunjuje kiselkast okus rabarbare, dok granola daje desertu savršenu količinu hrskavosti.
Pečena kombinacija chorizo kobasice i krvavice s kupusom, špinatom i kompotom od brusnice uz Celsius°Cooking™
Ukusno i jednostavno jelo od krvavice, chorizo kobasice i kupusa. Prikladno za obiteljska druženja ili za trenutke kada žudite za jelom koje će vas zasititi i ispuniti okusima.
Fileti lososa hrskave kožice sa šparogama, gljivama, graškom i umakom od smeđeg maslaca i senfa uz Celsius°Cooking™
Ljuskavi, sočni losos s hrskavom kožicom uz brz i ukusan prilog od šparoga, graška i gljiva s pikantnim i mirisnim umakom od smeđeg maslaca i senfa.
Norveške palačinke (lefse) od slatkog krumpira uz Celsius°Cooking™
Tradicionalne norveške palačinke (lefse) napravljene su od slatkog krumpira i kefira, kao zaokret klasičnim palačinkama. Slatki maslac s cimetom savršen je dodatak ovom finom jelu.
