Křupavé hranolky s Celsius°Cooking™
Dokonalé hranolky vždy připravujeme ve dvou krocích. Nejprve je smažíme za nižší teploty, aby byl vnitřek chutný a měkký, a potom je smažíme za vyšší teploty, aby brambory perfektně křupaly.
Steak z roštěnce metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tato klasická specialita steakhousů se připravuje metodou sous-vide a můžete ji nechat propéct podle svého přání, čímž získá jedinečnou šťavnatost. Když maso zprudka osmažíte, bude perfektně středně propečené s lahodnou kůrčičkou.
Steak z roštěnce metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Tato klasická specialita steakhousů se připravuje metodou sous-vide a můžete ji nechat propéct podle svého přání, čímž získá jedinečnou šťavnatost. Když maso zprudka osmažíte, bude perfektně středně propečené s lahodnou kůrčičkou.
Jehněčí kotlety metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Křehké šťavnaté jehněčí připravené na rozmarýnu metodou sous-vide. Poté, co jsme kotlety dokonale uvařili, ještě jsme je prudce osmahli, aby jemně propečené maso získalo jedinečnou chuť.
Kachní prso metodou sous-vide s Celsius°Cooking™
Dekadentně šťavnaté kachní prso uvařené metodou sous-vide a prudce osmažené, aby získalo křupavou kůrčičku.
Losos s křupavou kůžičkou s chřestem, houbami, hráškem a hnědou máslovou hořčičnou omáčkou s Celsius°Cooking™
Křehký šťavnatý losos s křupavou kůžičkou, chutnou rychlou přílohou z chřestu, hrášku a hub a s pikantní lahodnou omáčkou z hnědého másla a hořčice.
Losos pošírovaný s koprem a citronem s citronovo-koprovým máslem s Celsius°Cooking™
Tato křehká a masitá ryba se jemně pošíruje ve vývaru z bílého vína ochuceného citronem a šalotkami.
Batátové lefse s Celsius°Cooking™
Tradiční potetlefse z batátů a kefíru zajímavě osvěží klasický recept. Sladké máslo se skořicí je dokonalou přílohou ke skvělé svačince.
Malinové želé bonbony s Celsius°Cooking™
Tyto krásné bonbony plné chuti jsou v podstatě koncentrované ovocné želé. Pokud je máte radši o něco kyselejší, přidejte do cukru, kterým je poprášíte, trochu kyseliny citronové, aby získaly kyselou příchuť.
