Recipe - 1 - 28 of 28
Bearnaisesås sous vide med Celsius°Cooking™
Bearnaise är en klassisk fransk sås gjord på skirat smör som emulgeras i äggulor och en distinkt dragonarom. I likhet med hollandaisesås används den traditionellt till stekt kött.
Zucchiniplättar med tabboulehsallad med couscous och citron- och youghurtsås med Celsius°Cooking™
I de här lätta och fluffiga plättarna kombineras zucchinins delikata krispighet med den friska och syrliga smaken hos citron och yoghurt.
Krispiga pommes frites med Celsius°Cooking™
Perfekta pommes frites tillagas alltid i två steg. Först tillagas de i olja på lägre temperatur för att insidan ska bli mjuk och sedan tillagas de i högre temperatur för att få en perfekt krispig potatis.
Vitlökspotatismos sous vide med Celsius°Cooking™
Det här fluffiga potatismoset går hem hos alla och passar lika bra på julfesten som till en mysig hemmakväll mitt i veckan.
