Fondue Bourguignonne su Celsius°Cooking™
Pikantiškas ir aromatingas jautienos sultinys, pagardintas žolelėmis ir trupučiu čili dribsnių - puiki klasikinio šveicariško fondiu alternatyva. Šis receptas kartais siūlomas su karštu aliejumi, bet mes nusprendėme naudoti lengvesnę versiją kaip skanią alternatyvą savaitės vidurio vakarienei.
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Keptuvėje keptas nugarinės kepsnys su šonine, špinatais ir raudonojo vyno grybų ragu su Celsius°Cooking™
Šis švelnus jautienos gabalas iškeptas iki norimo mėsos įrūgimo, paskrudintas, kad gautųsi skani plutelė, ir patiekiamas kartu su šoninėje troškintais špinatais bei gardžiu raudonojo vyno grybų padažu.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Baltajame vyne ir žolelėse troškinta omarų uodega su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas virtų omarų receptas, kuriuo galima mėgautis vienais arba patiekti su kreminiais makaronais, rizotais ir kitais patiekalais.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
Traškios odos lašiša su šparagais, grybais, žirneliais ir garstyčių rudojo sviesto padažu su Celsius°Cooking™
Sultinga lašiša su traškia odele ir greitas bei skanus šparagų, žirnelių ir grybų garnyras su aštriu ir pikantišku rudojo sviesto ir garstyčių padažu.
