Weiche Lakritz-Karamellbonbons von Celsius°Cooking™
Weiche, süß-salzige, himmlische kleine Leckerbissen. Ideal als Mitbringsel für Partys, als Weihnachtsgeschenk oder für den nächtlichen Heißhunger auf Süßes.
In Gewürzen pochierter Rhabarber mit karamellisierten weißen Schokoladenstreuseln von Celsius°Cooking™
Bei diesem Dessert kommt die wunderbare und raffinierte Technik des Karamellisierens von weißer Schokolade zum Einsatz. Sie verleiht diesem Dessert einen Hauch von Eleganz, der Ihre Familie oder Gäste begeistern wird. Der Sternanis harmoniert gut mit dem säuerlichen Rhabarber, und das Knuspermüsli sorgt für den richtigen Biss.
In gewürztem Rotwein pochierte Birnen von Celsius°Cooking™
Die Gewürze geben diesem klassischen Rezept eine warme und aromatische Note. Dieses Rezept lässt sich gut im Voraus zubereiten, um die Farbe und die Aromen zu intensivieren. Alternativ kann man auch Weißwein oder Rosé verwenden.
Apfelkrapfen von Celsius°Cooking™
Diese einfachen frittierten Leckerbissen sind die perfekte Ergänzung zu Kaffee oder Eiscreme.
Zwiebelringe im Bierteig von Celsius°Cooking™
Diese knusprigen, leichten und zarten Zwiebelringe sind perfekt zubereitet und machen Lust auf mehr.
Himbeer-Fruchtpastete von Celsius°Cooking™
Dieses wunderbare, geschmacksintensive Fruchtgelee ist fast so etwas wie Fruchtgummis in konzentrierter Form. Wenn Sie es gerne etwas säuerlich mögen, fügen Sie dem Zucker, den Sie zum Bestreuen verwenden, etwas Zitronensäure hinzu, um eine saure Note zu erhalten.
Knusprige Pommes frites von Celsius°Cooking™
Die perfekten Pommes frites werden immer in zwei Schritten zubereitet. Zuerst werden sie bei niedriger Temperatur in Öl frittiert, damit das Innere schön weich wird, dann bei höherer Temperatur, damit die Kartoffeln schön knusprig werden.
Zucchinibratlinge mit Couscous-Tabbouleh-Salat und Zitronen-Joghurt-Sauce von Celsius°Cooking™
Diese leichten und lockeren Bratlinge vereinen knackige Zucchini mit der Frische von Zitrone und Joghurt.
Gemüse-Tempura von Celsius°Cooking™
Dieses leckere, japanisch inspirierte Gericht kombiniert perfekt gegartes Gemüse mit einer knusprigen Teighülle.
Pochierte Eier von Celsius°Cooking™
Keine Angst mehr: Das perfekt pochierte Ei zu Hause ist machbar! Sie eignen sich hervorragend als Eier Benedict, als leckere Salatbeilage oder ganz ohne Extras als tolles Frühstück.
