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Simplified Chinese
Temperature controlled cooking
这道自制酸奶只用了两样食材。其对温度的精准把控使牛奶在活菌的作用下慢慢发酵，逐渐形成馥郁风味。一口就会爱上它！
完美的炸薯条都要经过两道工序。先是低温油炸，得到绵软的内里；然后高温复炸，得到香脆的外皮。
不论用作节日大餐还是家常菜，这道绵密的土豆泥总能让人胃口大开。
一道简单可口的龙虾菜谱，可以搭配奶油意面、烩饭等菜肴，也可以作为主菜单独享用。
多汁的慢煮鸭胸肉与焦脆鸭皮的完美组合，难以抵挡的诱惑。
一个简单又有趣的煮蛋方法。
三文鱼焦香的脆皮，鲜嫩的鱼肉，再配上快手美味的芦笋青豆炒蘑菇，佐以辛辣爽口的焦化黄油芥末酱。
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮，形成滑嫩鲜美的口感。
无需再害怕失败，在家就可以做出完美水波蛋了！这道水波蛋不仅可以做班尼迪克蛋，还可以用作沙拉配料，或早餐时单独享用。
这些好看又好吃的软糖像浓缩纯果汁一样香甜可口，且弹性十足。如果你口味偏酸，也可以在裹外层砂糖时加一点柠檬酸，味道会更劲爽。
