Ainekset
- Vettä 2 l
- Valkoviinietikkaa 60 g
- Kananmunia 4
Työkalut, joita tarvitset
Yleiset laitteet
- Hienoverkkoinen siivilä
- Kattila (4 l)
- Pelti tai suuri lautanen
- Pieni kulho
- Reiällinen lusikka
- Talouspaperia (tarvittaessa)
- Vispilä
Valmistusvaiheet Valmistautuminen Ruoanlaitto
Valmistaudu uppokeittämään munat
Aseta anturi kattilan sivuun kiinnitettyyn pidikkeeseen ennen keittämistä varmistaen, ettei se kosketa pohjaa.
Vettä | 2 litraa |
Valkoviinietikkaa | 60 g |
1. Yhdistä keittoastia
Kytke poltin päälle ja aseta keittoastia sen päälle. Napauta keittoastiaa kahdesti, kunnes keittotasoon tulee näkyviin Cue-symboli. Valitse Keitto/Kypsennys vedellä ja aseta lämpötilaksi 85 °C.
2. Valmista kananmunat
Riko munat yksitellen pienessä kulhossa olevaan hienoverkkoiseen siivilään ylimääräisen valkuaisen poistamiseksi. Siirrä sitten munat erilliseen pieneen kulhoon.
Suurta kananmunaa | 2 |
3. Lisää ja keitä kananmunat
Tee veteen pyörteitä pienellä vispilällä ja pudota munat varovasti yksitellen pyörteiden keskelle. Siirrä munat varovasti pois anturista ja keitä 2–3 minuuttia tai kunnes valkuainen on täysin kovettunut ja valkuainen ja keltainen ovat muuttuneet hieman sameiksi, mutta keltuainen on edelleen pehmeä.
4. Poista kananmunat
Siirrä munat reiällisellä lusikalla talouspaperilla vuoratulle pellille tai lautaselle ylimääräisen veden poistamiseksi. Voit uppokeittää lisää munia tai sammuttaa polttimen.
5. Mausta ja tarjoile
Mausta munat suolankukalla ja mustapippurilla ja tarjoile heti.
Suolankukkaa | tarpeen mukaan |
Mustapippuria | tarpeen mukaan |
Valmista!
Hienoa! Toivottavasti makuelämys on herkullinen. Voit jakaa sisällön sosiaalisessa mediassa, muista lisätä julkaisuun #CelsiusCooking!