Rotate Your Phone

You can't use the recipes in a landscape mode, so please rotate your phone back to portrait mode

Uppomunat Celsius°Cooking™ -tekniikalla

15 minuuttia - Kokonaisaika
- Vuorokaudenaika
2 - Annokset

Täydelliset uppomunat onnistuvat nyt kotona ilman suurempaa stressiä! Näistä saa herkulliset Benedictin munat, herkullisen salaatin täytteen tai ihastuttavan aamiaisen sellaisenaan.

Uppomunat Celsius°Cooking™ -tekniikalla

15 minuuttia - Kokonaisaika
- Vuorokaudenaika
2 - Annokset
DOWN TO RECIPE

Täydelliset uppomunat onnistuvat nyt kotona ilman suurempaa stressiä! Näistä saa herkulliset Benedictin munat, herkullisen salaatin täytteen tai ihastuttavan aamiaisen sellaisenaan.

5 mins Valmisteluaika 10 mins Kokkaus aika 15 minuuttia Kokonaisaika

Valitse annosten määrä

Ainekset

  • Vettä 2 l
  • Valkoviinietikkaa 60 g
  • Kananmunia 4

Työkalut, joita tarvitset

Yleiset laitteet

  • Hienoverkkoinen siivilä
  • Kattila (4 l)
  • Pelti tai suuri lautanen
  • Pieni kulho
  • Reiällinen lusikka
  • Talouspaperia (tarvittaessa)
  • Vispilä
Keittovaihe

Valmistusvaiheet Valmistautuminen Ruoanlaitto

Valmistaudu uppokeittämään munat

Aseta anturi kattilan sivuun kiinnitettyyn pidikkeeseen ennen keittämistä varmistaen, ettei se kosketa pohjaa.

Vettä2 litraa
Valkoviinietikkaa60 g

1. Yhdistä keittoastia

Kytke poltin päälle ja aseta keittoastia sen päälle. Napauta keittoastiaa kahdesti, kunnes keittotasoon tulee näkyviin Cue-symboli. Valitse Keitto/Kypsennys vedellä ja aseta lämpötilaksi 85 °C.

2. Valmista kananmunat

Riko munat yksitellen pienessä kulhossa olevaan hienoverkkoiseen siivilään ylimääräisen valkuaisen poistamiseksi. Siirrä sitten munat erilliseen pieneen kulhoon.

Suurta kananmunaa2

3. Lisää ja keitä kananmunat

Tee veteen pyörteitä pienellä vispilällä ja pudota munat varovasti yksitellen pyörteiden keskelle. Siirrä munat varovasti pois anturista ja keitä 2–3 minuuttia tai kunnes valkuainen on täysin kovettunut ja valkuainen ja keltainen ovat muuttuneet hieman sameiksi, mutta keltuainen on edelleen pehmeä.

4. Poista kananmunat

Siirrä munat reiällisellä lusikalla talouspaperilla vuoratulle pellille tai lautaselle ylimääräisen veden poistamiseksi. Voit uppokeittää lisää munia tai sammuttaa polttimen.

5. Mausta ja tarjoile

Mausta munat suolankukalla ja mustapippurilla ja tarjoile heti.

 

Suolankukkaatarpeen mukaan
Mustapippuriatarpeen mukaan

Valmista!

Hienoa! Toivottavasti makuelämys on herkullinen. Voit jakaa sisällön sosiaalisessa mediassa, muista lisätä julkaisuun #CelsiusCooking!