6 -
30 mins
40 mins
1 hod 10 min
Suroviny
Na vařenou směs
- Citrony 2
- Pivo (ležák) 590 ml
- Voda 1440 ml
- Pikantní omáčka 2 lžičky
- Paprika 2 polévkové lžíce
- Tymián 4 snítky
- Stroužky česneku (celé) 16
- Sůl dle potřeby
- Červené brambory (nakrájené na čtvrtky) 5
- Kukuřičné klasy (nakrájené na tlustá kolečka) 3
- Klobásy (nakrájené na kolečka) 3
- Krevety (neloupané, vykuchané) 24
- Petržel (najemno nakrájená) ½ trsu
Na ozdobení
- Dílky citronu dle potřeby
Nástroje, které budete potřebovat
Obecné vybavení
- Gumová stěrka
- Hrnec (4 l)
- Kuchyňská sonda Celsius Cooking
- Nůžky
Postup Příprava Vaření
Připravte sondu
Vložte sondu do držátka připevněného ke straně hrnce a ověřte, že se nedotýká dna.
Odměřte a přidejte uvedené suroviny
Smíchejte suroviny.
| Citrony (rozpůlené) | 3 |
| Pivo (ležák) | 590 ml |
| Voda | 1440 ml |
| Pikantní omáčka | 2 lžičky |
| Paprika | 2 lžíce |
| Tymián | 4 snítky |
| Stroužek česneku (celý) | 16 |
| Sůl | 3 lžičky |
1. Připojte hrnec
Zapněte plotýnku a postavte na ni hrnec. Poklepejte dvakrát na sondu. Na panelu sporáku se objeví symbol. Zvolte Var / Vaření s vodou a nastavte teplotu na 96°C.
2. Mírně vývar povařte
Vařte vývar 5 až 7 minut, nebo dokud ho neprostoupí chuť všech přísad.
3. Přidejte brambory a uvařte je
Přidejte brambory a vařte je 10 minut, nebo dokud nebudou měkké, když do nich píchnete vidličkou.
| Červené brambory (čtvrtky) | 24 |
4. Vyjměte citrony
Odstraňte citrony.
5. Přidejte a vařte kukuřici a klobásu
Občas vývar zamíchejte.
6. Přidejte krevety a uvařte je
Přidejte krevety a vařte je 4 minuty, nebo dokud krunýře nezrudnou a maso se zcela neuvaří.
| Krevety (neloupané, vykuchané) | 24 |
7. Přidejte petržel a podávejte podle svých představ
Vypněte plotnu, potom přidejte petržel a vše dobře promíchejte. Tento pokrm s mořskými plody se podává při společných jídlech s rodinou, takže můžete směs buď naservírovat do velké mísy, nebo můžete hrnec postavit na trojnožku a podávat pokrm přímo z něj.
| Dílky citronu | dle potřeby |
| Petrželová nať (najemno nakrájená) | 4 lžíce |
Dovařeno!
Skvělá práce! Přejeme vám dobrou chuť. Pokrm můžete sdílet na sociálních sítích a nezapomeňte ho označit #CelsiusCooking!
