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Simplified Chinese
Temperature controlled cooking
好吃又热闹的聚餐盛宴。融合了香辛料，高汤以及各色海鲜、肉类和时蔬，这道菜一定会令所有人流连忘返。
包裹着金黄色香酥面衣的炸鳕鱼。
口感紧实鲜美的鱼排，浸在香浓的椰奶中小火慢炖，味道浓郁而带有一丝清甜。
酥脆蓬松，甘甜可口，这道炸洋葱圈让人越吃越上瘾。
这道诱人的和风炸物完美融合了蔬菜的爽口和面衣的酥脆。
外酥里嫩，屡试不爽。
完美的炸薯条都要经过两道工序。先是低温油炸，得到绵软的内里；然后高温复炸，得到香脆的外皮。
一个简单又有趣的煮蛋方法。
鱼肉在由柠檬、火葱和白葡萄酒熬成的蔬菜汤底里经过沸水焖煮，形成滑嫩鲜美的口感。
无需再害怕失败，在家就可以做出完美水波蛋了！这道水波蛋不仅可以做班尼迪克蛋，还可以用作沙拉配料，或早餐时单独享用。
这些好看又好吃的软糖像浓缩纯果汁一样香甜可口，且弹性十足。如果你口味偏酸，也可以在裹外层砂糖时加一点柠檬酸，味道会更劲爽。
