4 -
15 mins
10 mins
25 mins
Përbërësit
Për skuqjen
- Vaj për skuqje (farë rrushi, vegjetal, kanola) 1 ½ L
- Karota (të qëruara dhe të prera në feta) 1
- Kërpudha (të pastruara) 5
- Bizele të parakohshme 5
- Copa brokoli 5
- Kunguj të njomë (të prera hollë) 1
- Patëllxhan japonez (i prerë hollë) 1
Për brumin
- Miell për të gjitha përdorimet 70 gr
- Niseshte misri 80 gr
- Kripë Kosher 1 majë
- Vezë 1
- Ujë me gaz 180 ml
Mjetet që do t'ju nevojiten
Pajisjet e Përgjithshme
- Letër duarsh (sipas nevojes)
- Lugë me vrima
- Qëruese
- Sonda inteligjente Celsius Cooking
- Tas i madh përzierës
- Tenxhere 5L
- Tepsie ose pjatë e madhe
Hapat e gatimit Përgatitja Gatim
Përgatitja e sondës
Fusni sondën në kapësen e ngjitur në anën e tenxhere duke u siguruar që maja të mos prekë fundin.
Matni dhe shtoni vajin
| Vaj për skuqje(farë rrushi, vegjetal, kanola) | 1 ½ L |
Lidhni pajisjen
Ndizeni pajisjen dhe vendosni enët e gatimit mbi të. Prekni dy herë enën e gatimit derisa simboli të shfaqet në pllakën e gatimit. Zgjidhni Ngrohja dhe skuqja dhe vendosni temperaturën në 175°C.
1. Përzieni brumin
Ndërsa vaji nxehet paraprakisht, përzieni përbërësit në një enë dhe lërini mënjanë.
| Miell për të gjitha përdorimet | 70 gr |
| Niseshte misri | 80 gr |
| Kripë Kosher | 1 majë |
| Vezë | 1 |
| Ujë me gaz | 180 ml |
2. Shtoni dhe skuqni tempurën
Shtoni 6-8 copa perime në brumë, hiqeni dhe shtoni në vajin e nxehtë një nga një. Skuqini tempurën për 5 minuta ose derisa të marrë një ngjyrë kafe të lehtë. Për krisje shtesë hidhni pak brumë shtesë në vaj.
3. Hiqeni Tempura
Hiqeni tempurën e perimeve krokante në një pjatë të veshur me letër dore. Vazhdoni të skuqni çdo perime të mbetur, më pas fikeni pajisjen.
4. Shërbejeni dhe shijoni
Gatimi përfundoi!
Të lumtë! Shpresojmë t'ju pëlqejë ushqimi juaj. Ndjehuni të lirë të shpërndani në rrjetet sociale dhe mos harroni të na bëni tag me hashtagun #CelsiusCooking!
