4 -
26 mins
10 mins
36 мин.
Продукты
Для приготовления
- Вода 2840 мл
- Белый уксус 1 стл
Для яиц
- Крупные яйца 4
- Кошерная соль по мере необходимости
- Чёрный перец (свежесмолотый) по мере необходимости
Инструменты, которые вам понадобятся
Общее оборудование
- Большая миска со льдом
- Бумажное полотенце (по мере необходимости)
- Кастрюля или Сотейник на 4 литра
- Умный термощуп Celsius Cooking
Этапы приготовления Подготовка Готовка
Подготовьте умный термощуп
Вставьте термощуп в клипсу прикрепленную к посуде так, чтобы кончик термощупа не касался дна.
Добавьте воду и уксус в кастрюлю
Смешайте жидкости и позвольте нагреться до установленной температуры.
| Вода | 3 литра |
| Белый уксус | 1 стл. |
1. Подключите умную посуду
Включите плиту и поставьте на нее посуду. Нажмите дважды на ручку умной посуды для появления символа на панели управления. Выберите режим Кипячение воды/ Варка и установите температуру 100°C.
2. Положите в кастрюлю и приготовьте яйца
Аккуратно поместите яйца в кастрюлю и готовьте 10 минут.
| Крупные яйца | 4 |
3. Достаньте и остудите яйца
Достаньте приготовленные яйца в миску, добавьте лёд, чтобы быстро остудить яйца. Если вы хотите приготовить больше яиц, аккуратно положите следующую партию в воду и варите 10 минут. После завершения варки выключите плиту.
4. Очистите яйца
Аккуратно разбейте яйца на разделочной доске, застеленной бумажным полотенцем (чтобы легче было собрать скорлупу), и осторожно очистите яйца от скорлупы.
5. Подача готового блюда
Эти яйца подойдут отлично для завтрака или в качестве лучшей основы для фаршированных яиц.
Блюдо готово!
Отличный результат! Надеемся, что Вам понравился этот рецепт. Не забудьте поделиться в социальных сетях и отметить #CelsiusCooking!!
