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Frites croustillantes avec Celsius°Cooking™
Les frites parfaites se cuisent toujours en deux étapes. Elles sont d’abord frites dans une huile à température plus basse pour leur donner un intérieur moelleux, puis frites à température plus élevée pour leur donner un parfait croustillant.
Tempura de légumes avec Celsius°Cooking™
Ce délicieux plat d'inspiration japonaise combine des légumes cuisinés à la perfection à une pâte croustillante et craquante sur l’extérieur.
