4 -
30 mins
40 mins
1 hr 10 mins
Përbërësit
Për zierjen
- Limona 2
- Birrë (lager) 350 ml
- Uji 960 ml
- Salcë nxehtë pikante 1 lugë çaji
- Paprika 1 lugë gjelle
- Trumzë 2 degëza
- Thelpi hudhër (të plota) 8
- Kripë Kosher aq sa duhet
- Patate me lëkurë të kuqe (të katërta) 3
- Kallinj misri (të prerë në feta të trasha) 2
- Salcice të tymosur (të prera në feta) 2
- Karkaleca Jumbo (me lëvozhgë, të pastruara) 16
- Majdanoz (i grirë imët) ½ tufë
Për zbukurim
- Copa limoni aq sa duhet
Mjetet që do t'ju nevojiten
Pajisjet e Përgjithshme
- Gërshërë
- Sonda inteligjente Celsius Cooking
- Spatula gome
- Tenxhere 4L
Hapat e gatimit Përgatitja Gatim
Përgatitja e sondës
Fusni sondën në kapësen e ngjitur në anën e tenxhere duke u siguruar që maja të mos prekë fundin.
Matni dhe shtoni përbërësit e mëposhtëm
Përziejini për t'u bashkuar.
| Limon (të përgjysmuar) | 2 |
| Birrë (lager) | 350 ml |
| Uji | 960 ml |
| Salcë nxehtë djegse | 1 lugë çaji |
| Paprika | 1 lugë gjelle |
| Trumzë | 2 degëza |
| Thelpi hudhër (e tërë) | 8 |
| Kripë Kosher | 1 ½ lugë çaji |
1. Lidhni pajisjen
Ndizeni pajisjen dhe vendosni enët e gatimit mbi të. Prekni dy herë enën e gatimit derisa simboli të shfaqet në pllakën e gatimit. Zgjidhni Vlim/Gatim me ujë dhe vendosni temperaturën në 96°C.
2. Ziejeni lëngun
Gatuani lëngun për 5-7 minuta ose derisa të gjithë përbërësit të jenë injektuar mirë.
3. Shtoni dhe gatuani patatet
Shtoni patatet dhe gatuajeni për 10 minuta ose derisa të zbuten kur shpohen me pirun.
| Patate me lëkurë të kuqe (në katër) | 16 |
4. Hiqni limonët
Hidhni limonët.
5. Shtoni dhe gatuajeni misrin dhe sallamin
Përziejini herë pas here.
6. Shtoni dhe gatuani karkalecat
Shtoni karkalecat dhe gatuajeni për 4 minuta ose derisa lëvozhga të skuqet dhe mishi të jetë gatuar.
| Karkaleca Jumbo (e pastruar, të pastruara) | 16 |
7. Shtoni majdanozin dhe shërbejeni sipas dëshirës
Fikni pajisjen, më pas përzieni majdanozin dhe përzieni mirë. Supat e ushqimeve të detit janë të destinuara për t'u servirur në stilin familjar, kështu që ju mund ta transferoni supën në një tas të madh ose të vendosni një petë në tryezë dhe ta shërbeni direkt nga tenxherja.
| Copa limoni | aq sa duhet |
| Gjethet e majdanozit (të prera imët) | 2 lugë gjelle |
Gatimi përfundoi!
Të lumtë! Shpresojmë t'ju pëlqejë ushqimi juaj. Ndjehuni të lirë të shpërndani në rrjetet sociale dhe mos harroni të na bëni tag me hashtagun #CelsiusCooking!
