Paprikaš od škampi, kukuruza i kobasice uz Celsius°Cooking™
Sa svježim kukuruzom, dimljenim začinom i škampima, ovaj paprikaš savršen je izbor za ljetna okupljanja oko stola.
Pohana mješavina od ribe i plodova mora (Fritto Misto) uz Celsius°Cooking™
Ukusan recept za pohanu mješavinu od ribe i plodova mora (Fritto Misto), idealan za laganu večeru ili zabavan ručak. U ovom receptu koristi se kukurzno brašno za laganu teksturu smjese za pohanje te blagi umak od majoneze i senfa!
Pohani kolutići jabuka uz Celsius°Cooking™
Ove jednostavne pohane poslastice savršen su dodatak kavi ili sladoledu.
Pohani kolutići luka u pivskoj smjesi uz Celsius°Cooking™
Ovi hrskavi, lagani i slatki kolutići luka savršeno su pripremljeni da ih nećete moći prestati jesti.
Povrće u tempuri uz Celsius°Cooking™
Ovo ukusno japansko jelo kombinacija je savršeno skuhanog povrća i hrskave tempure.
Hrskavi svinjski kotleti uz Celsius°Cooking™
Hrskavi, ukusni, mekani i savršeno pohani baš svaki put.
Sous vide umak béarnaise uz Celsius°Cooking™
Umak béarnaise klasični je francuski umak napravljen od pročišćenog maslaca koji se emulgira sa žumanjcima, bijelim vinom i upečatljivom aromom estragona. Sličan umaku hollandaise, obično dobro ide uz pečene odreske.
Sous vide kardamom puding uz Celsius°Cooking™
Ovaj glatki i kremasti recept za puding sadrži kardamom koji prožima kremu i čini je slatkim i elegantnim desertom u kojem se može uživati bez dodataka ili pak sa svježim voćem i kao nadjev za tartove i torte.
Domaći jogurt uz Celsius°Cooking™
Naš recept za domaći jogurt koristi samo 2 sastojka. Precizan Cue sustav za kontrolu temperature omogućuje da kulture lagano zgušnjavaju mlijeko, stvarajući fini okus. Dovoljno je jedno kušanje da vas potpuno pridobije!
Hrskavi pomfrit uz Celsius°Cooking™
Za savršeni pomfrit potrebna su dva koraka. Prvi korak uključuje prženje u ulju na laganoj temperaturi kako bi krumpir bio fin i mekan iznutra, a zatim se prži na visokoj temperaturi kako bi postao hrskav.
Sous vide pire krumpir s češnjakom uz Celsius°Cooking™
Bilo da se radi o blagdanskoj gozbi ili večernjem obroku kod kuće, ovaj recept za pahuljasti pire krumpir osvojit će svakoga.
Sous vide sirloin steak uz Celsius°Cooking™
Ovaj klasični steak kao iz restorana pripremljen je na sous vide način, na razini pečenosti po želji za dodatnu sočnost te je pečen na naglo na medium-rare (srednje krvavoj) razini za hrskavost izvana.
