Rotate Your Phone

You can't use the recipes in a landscape mode, so please rotate your phone back to portrait mode

Friteerattuja omenia Celsius°Cooking™ -tekniikalla

35 minuuttia - Kokonaisaika
- Vuorokaudenaika
4 - Annokset

Nämä yksinkertaiset paistetut herkut sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi kahvin tai jäätelön kera.

Friteerattuja omenia Celsius°Cooking™ -tekniikalla

35 minuuttia - Kokonaisaika
- Vuorokaudenaika
4 - Annokset
DOWN TO RECIPE

Nämä yksinkertaiset paistetut herkut sopivat täydellisesti tarjoiltavaksi kahvin tai jäätelön kera.

15 mins Valmisteluaika 20 mins Kokkaus aika 35 minuuttia Kokonaisaika

Valitse annosten määrä

Ainekset

Taikina

  • Vehnäjauhoa 130 g
  • Kidesokeria 2 rkl
  • Leivinjauhetta 1 ½ tl
  • Kanelia (jauhettuna) ½ tl
  • Kosher-suolaa ½ tl
  • Kananmuna 2
  • Täysmaitoa 120 ml
  • Omenoita (kuorittuna ja 1 cm:n paksuisiksi renkaiksi viipaloituna) 2

Paistamiseen

  • Korkealämpöistä öljyä (rypäleensiemen-, kasvi- tai rypsiöljy) 1 ½ l

Päälle ripoteltavaksi

  • Kidesokeria 200 g
  • Kanelia (jauhettuna) 2 tl

Työkalut, joita tarvitset

Yleiset laitteet

  • Haarukat
  • Kattila (5 l)
  • Keskikokoinen kulho
  • Lautanen
  • Muotti tai omenapora
  • Pieni kulho
  • Pihdit
  • Siiviläkauha
  • Talouspaperia
  • Vihanneskuorija
Keittovaihe

Valmistusvaiheet Valmistautuminen Ruoanlaitto

Mittaa ja sekoita kuivat aineet

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Kuivien aineiden sekoittaminen ennen nesteiden lisäämistä vähentää paakkujen määrää taikinassa.

Vehnäjauhoa130 g
Kidesokeria2 rkl
Leivinjauhetta1 ½ tl
Kanelia (jauhettuna)¼ tl
Kosher-suolaa½ tl

Viimeistele taikina

Lisää nesteet, sekoita hyvin ja laita taikina sivuun.

Kananmunia2
Täysmaitoa120 ml

Valmista kanelisokeri

Sekoita ainekset kulhossa ja aseta sivuun.

Kidesokeria200 g
Kanelia (jauhettuna)2 tl

Valmistele anturi

Aseta anturi kattilan sivuun kiinnitettyyn pidikkeeseen varmistaen, ettei se kosketa pohjaa.

Mittaa ja lisää öljy

Korkealämpöistä öljyä (rypäleensiemen-, kasvi- tai rypsiöljy)1½ l

1. Yhdistä keittoastia

Kytke poltin päälle ja aseta keittoastia sen päälle. Napauta keittoastiaa kahdesti, kunnes keittotasoon tulee näkyviin Cue-symboli. Valitse Lämmitys ja paistaminen ja aseta lämpötilaksi 176 °C.

2. Valmistele omenat

Kun öljy kuumenee, kuori ja leikkaa omenat 1 cm:n renkaiksi. Poista keskiosa ennen leikkaamista tai sen jälkeen renkaiden luomiseksi.

Omenoita (1 cm:n paksuisiksi renkaiksi viipaloituna)2

3. Lisää 4–6 omenarengasta taikinaan

Kääntele omenoita kahdella haarukalla tai keittiöpihdeillä taikinassa valuttaen ylimääräistä taikinaa edestakaisin.

4. Lisää ja paista paneroidut omenat

Lisää paneroidut omenarenkaat esilämmitettyyn öljyyn ja paista 1 minuutti ja 30 sekuntia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

5. Käännä ja paista paneroidut renkaat loppuun

Käännä paneroidut renkaat ja jatka paistamista vielä 1–2 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskistuneet.

6. Poista paneroidut renkaat

Siirrä paneroidut omenat talouspaperilla vuoratulle lautaselle tai pellille. Jatka jäljellä olevien paneroitujen renkaiden paistamista ja sammuta sitten poltin.

7. Koristele ja tarjoile heti

Ripottele päälle kanelisokeria ja tarjoile lämpiminä.

Kanelisokeriatarpeen mukaan

Valmista!

Hienoa! Toivottavasti makuelämys on herkullinen. Voit jakaa sisällön sosiaalisessa mediassa, muista lisätä julkaisuun #CelsiusCooking!