6 -
15 mins
20 mins
35 mins
材料
製作麵糊
- 中筋麵粉 200 克
- 細白砂糖 3 湯匙
- 泡打粉 3 茶匙
- 肉桂粉 1 茶匙
- 猶太鹽 1 茶匙
- 蛋 4
- 全脂牛奶 240 毫升
- 蘋果（去皮並切成一公分厚度的圈狀） 4
用於油炸
- 耐高溫的食用油（葡萄籽油、植物油、芥花油） 1 ½ 公升
撒上糖粉
- 細白砂糖 400 克
- 肉桂粉 4 茶匙
烹調步驟 準備 烹飪
測量並混合粉類材料
攪拌所有粉類材料，直到完全混合。在加入液體前攪拌所有粉類，可以減少麵糊中顆粒的產生。
| 中筋麵粉 | 200克 |
| 細白砂糖 | 3湯匙 |
| 泡打粉 | 3茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 猶太鹽 | 1茶匙 |
完成麵糊
加入液體材料，混合均勻並將麵糊放在一旁備用。
| 蛋 | 4顆 |
| 全脂牛奶 | 240毫升 |
準備肉桂糖
在碗中混合食材，然後放在一旁備用。
| 細白砂糖 | 400克 |
| 肉桂粉 | 4茶匙 |
準備溫度針
將溫度針放置於鍋邊的夾子中，並確保它沒有觸碰到鍋底。
測量並加入食用油
| 耐高溫的食用油（葡萄籽油、植物油、芥花油） | 1 ½公升 |
1.連結炊具
啟用電磁爐，並將炊具置於爐上。輕觸炊具兩次，直到標示於電磁爐上顯示。選擇加熱與油炸並將溫度設置成176°C。
2.準備蘋果
熱油的同時，將蘋果去皮然後切成一公分厚的圈狀。您可以在切蘋果圈之前或之後，將蘋果去核。
| 蘋果（切成一公分厚的圈狀） | 4顆 |
3.將四到六個蘋果圈放入麵糊中
使用兩個叉子或烹飪用鉗子，將蘋果放入麵糊中並敲掉多餘的麵糊。
4.將食材放入鍋中並油炸
將裹上麵糊的蘋果圈放入預熱好的油鍋中，油炸一分30秒或炸至金黃色。
5.翻面並完成油炸
將蘋果圈翻面繼續油炸一至兩分鐘，或炸至金黃色。
6.取出蘋果圈
將炸好的蘋果圈取出，放在鋪上廚房紙巾的盤子或托盤上。繼續油炸剩下的蘋果圈，然後關閉電磁爐。
7.擺盤並立即享用
撒上肉桂糖，並趁熱享用。
| 肉桂糖 | 適量 |
烹煮完成！
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