Crème Brûlée gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
To gładkie i kremowe crème brúlée z nutą wanilii to klasyczny i elegancki deser. Dla głębszego smaku i szybszej karmelizacji górę posypujemy cukrem trzcinowym.
Gotowana metodą sous vide czekoladowo-pomarańczowa tarta z pomarańczowym kremem anglaise z Celsius°Cooking™
Jedwabisty krem ganache z odrobiną skórki pomarańczowej na spodzie z kruszonych ciasteczek. Ta elegancka tarta to spełnienie marzeń każdego wielbiciela czekolady. Podawaj ją ze świeżymi cytrusami i jedwabistym, angielskim sosem anglaise.
Sos bearneński gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Sos bearneński to klasyczny francuski sos z estragonem z klarowanego masła zemulgowanego w żółtkach i białym winie. Podobnie jak sos holenderski tradycyjnie dodaje się go do smażonych steków.
Jogurt domowej roboty z Celsius°Cooking™
Nasz przepis na domowy jogurt składa się tylko z 2 składników. To właśnie precyzyjna kontrola temperatury Cue pozwala kulturom bakterii powoli zagęszczać mleko, tworząc jednocześnie pyszny smak. Raz go spróbujesz i o nim nie zapomnisz!
Jajka w koszulce z Celsius°Cooking™
Nie musisz się już bać: przygotowanie idealnych jajek w koszulce w domu jest możliwe! Są idealne do jajek po benedyktyńsku, do dodawania do sałatek lub jako samodzielne śniadanie.
