Włóż składniki na patelnię i wymieszaj.

Gotuj kuskus przez 2-3 minuty lub aż woda zacznie się gotować. Gdy woda się zagotuje, wyłącz palnik i pozwól kuskusowi odpocząć przez 5 minut.

Podczas gdy kuskus się gotuje, odmierz i wymieszaj składniki na sos. Wymieszaj, aż dobrze się połączą i odstaw.

Gdy kuskus odpoczywa, umieść startą cukinię w niestrzępiącej się ściereczce i wyciśnij z niej jak najwięcej wody. Przełóż do dużej miski.

Odmierz pozostałe składniki i dodaj je do miski z cukinią. Wymieszaj, aż się dobrze połączą.

Delikatnie włóż masę do miarki, następnie wybij porcję na dłoń. Przełóż placki na tacę lub talerz i delikatnie spłaszcz je do około 1 cm grubości i schłodź. UWAGA: placki będą zawierały sporo płynu, jednak odparuje on podczas smażenia.

Przełóż na talerz lub tacę i spłaszcz. Talerz włóż do lodówki, a następnie umyj patelnię przed kontynuowaniem gotowania.

Włącz palnik i postaw na nim garnek. Stuknij dwukrotnie w sondę, aż na płycie pojawi się symbol. Wybierz Podgrzewanie i smażenie i ustaw temperaturę na 205°C.

Włóż 4 placki z cukinii na rozgrzaną patelnię i smaż je przez 5 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Przewróć placki na drugą stronę i smaż jeszcze przez 5 minut, aż będą złote.

Z pomocą łopatki przenieś placki na wyłożoną ręcznikiem papierowym tacę lub talerz i dopraw solą. Smaż pozostałe placki i wyłącz palnik.

Gdy wszystkie placki są usmażone, dodaj kuskus do miski z pietruszką, miętą i pomidorem, dopraw je oliwą z oliwek, czarnym pieprzem i solą do smaku.

Przełóż placki na talerz do serwowania i udekoruj cytrynowym sosem jogurtowym. Podawaj z sałatką z kuskusu.

Dobra robota! Mamy nadzieję, że Ci smakowało. Pochwal się daniem na mediach społecznościowych i pamiętaj o tagu #CelsiusCooking!