6 -
30 mins
150 mins
3 hrs
Sastāvdaļas
- Šķeltie zirņi (mērcēti uz nakti) 400 g
- Liellopu gaļas krājumi 800 ml
- Cūkgaļas plecu steiki bez kauliem (plecu kotletes) 2
- Kūpināts bekons (kubiņos sagriezts mazos gabaliņos) 200 g
- Puravi (plānās šķēlītēs) 150 g
- Selerijas sakne (nomizota un sagriezta mazos kubiņos) 1
- Rūsetes kartupeļi (mizoti un vidēji sagriezti kubiņos) 240 g
- Kūpināta desa (sagriezta šķēlēs) 2
- Ūdens 1300 ml
- Buljona tabletes pēc vajadzības
- Rudzu maizes kruutoni (pēc izvēles) pēc vajadzības
- Sinepes (pēc izvēles) pēc vajadzības
- Skābais krējums (pēc izvēles) pēc vajadzības
Instrumenti, kas jums būs nepieciešami
Vispārējais aprīkojums
- Dīvāniņš
- Liela karote
- Liels maisīšanas trauks
- Lobītājs
- Mazā maisīšanas bļoda
- Vidēja izmēra maisīšanas trauks
Gatavošanas soļi Sagatavošanās Ēdienu gatavošana
Sadalīto zirņu atsijāšana
Savienojiet virtuves piederumus
Ieslēdziet degli un novietojiet uz tā traukus. Divreiz piesitiet trauku, līdz uz plīts virsmas parādās simbols. Izvēlieties Vārīšana/ Gatavošana ar ūdeni un iestatiet temperatūru uz 100°C.
1. Pievienojiet šādas sastāvdaļas un sāciet gatavot
Pievienojiet sastāvdaļas un samaisiet, lai tās apvienotos. Gatavojiet 10 minūtes atvēsinātā veidā iestatītajā temperatūrā.
| Šķeltie zirņi(izmērcēti) | 400 grami |
| Cūkgaļas plecu steiki bez kauliem(plecu kotletes) | 2 |
| Kūpināts bekons(kubiņos) | 200 grami |
| Ūdens | 1300 ml |
| Buljona tabletes | pēc vajadzības |
| Selerijas (sagrieztas kubiņos) | 230 grami |
| Puravi ( plānās šķēlītēs) | 150 grami |
2. Uzlieciet vāku un turpiniet vārīt zupu
3. Noņemiet cūkgaļas plecu
Pārdodiet gaļu uz šķīvja un atlieciet malā.
4. Pievienojiet kartupeļus un desu un pabeidziet zupas vārīšanu.
Pievienojiet sastāvdaļas un samaisiet, lai tās apvienotos. Turpiniet vārīt zupu 40 minūtes vai līdz kartupeļi kļūst mīksti un izvārīti.
| Rūsetes kartupeļi(vidēji sagriezti kubiņos) | 240 grami |
| Kūpināta desa(sagriezta šķēlēs) | 2 |
5. Sagrieziet cūkgaļas plecu steikus
Kamēr zupa turpina vārīties, sagrieziet cūkgaļu 1/2 collas (1 cm) kubiņos vai gabaliņos un atgrieziet atpakaļ katlā.
| Cūkgaļas plecu steiks bez kauliem (mazas kauliņi) | visi |
6. Pasniedziet uzreiz
Izslēdziet degli, tad zupu uzberiet bļodiņās un pasniedziet karstu, pēc vēlēšanās ar pāris glāzēm skāba krējuma, sinepēm vai rudzu grauzdiņiem.
| Rudzu grauzdiņi ( pēc izvēles) | pēc vajadzības |
| Sinepes (pēc izvēles) | pēc vajadzības |
| Skābais krējums(pēc izvēles) | pēc vajadzības |
Gatavošana ir pabeigta!
Labs darbs! Ceram, ka maltīte jums patiks. Droši dalieties sociālajos tīklos un neaizmirstiet pievienot tagu #CelsiusCooking!
