2 -
85 mins
20 mins
1 hr 45 mins
Sudedamosios dalys
Dėl kiaulienos kotletų
- Kiaulienos sprandinė be kaulų 2
- Košerinė druska pagal poreikį
- Juodieji pipirai (šviežiai susmulkinti) pagal poreikį
- Aukštos temperatūros aliejus (vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) 500 ml
Dėl duonos kepimo
- Kiaušinis (šiek tiek išplaktas) 1
- Vanduo 120 ml
- Universalūs miltai pagal poreikį
- Panko pagal poreikį
Įrankiai, kurių jums prireiks
Bendroji įranga
- 11" (28 cm) keptuvė
- Didelis maišymo dubuo
- Padėklas arba didelė lėkštė
- Plastikinė plėvelė (pagal poreikį)
- Popieriniai rankšluosčiai (pagal poreikį)
- Virtuvės plaktukas
- Žnyplės
Maisto gaminimo etapai Paruošimas Maisto gaminimas
Kiaulienos išpjovimas
Kiaulieną įdėkite tarp dviejų plastikinės plėvelės gabalų. Virtuviniu plaktuvu tolygiai išmuškite kiaulieną iki 1/2 colio (1 cm) storio. Priklausomai nuo kiaulienos nugarinės storio, šis žingsnis gali būti nebūtinas.
| Kiaulienos kotletai | 2 |
Pagardinkite kiaulienos kotletus
Nusausinkite abi puses, tada abi puses pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
| Košerinė druska | pagal poreikį |
| Juodieji pipirai (šviežiai malti) | pagal poreikį |
Kiaulienos kotletų kepimas
Kiaulieną pirmiausia apvoliokite miltuose ir nuplaukite jų perteklių. Tada kiaulieną pamerkite į plaktus kiaušinius (lengvai išplaktus su trupučiu vandens, kad atskiestų) ir panko. Kiaulienos faršą sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
| Kiaušiniai | 1 |
| Vanduo | 120 ml |
| Universalūs miltai | pagal poreikį |
| Panko | pagal poreikį |
Paruoškite zondą
Įkiškite zondą į prie keptuvės šono pritvirtintą spaustuką ir įsitikinkite, kad jis neliečia dugno.
Išmatuokite ir įpilkite aliejaus
| Aukštos kaitros aliejus ( vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) | 500 ml |
1. Prijunkite indus
Įjunkite degiklį ir padėkite ant jo indus. Bakstelėkite indą du kartus, kol ant kaitlentės pasirodys simbolis. Pasirinkite " Heating up" (kaitinimas) ir "Frying" (kepimas) ir nustatykite 165 °C temperatūrą.
2. Pridėti skelbimą Kepkite kiaulienos kotletus
Žnyplėmis į keptuvę įdėkite 2 kiaulienos kotletus ir įsitikinkite, kad jie nesiliečia. Pirmąją pusę kepkite 4 minutes arba kol apskrus.
| Kiaulienos kotletai | 2 |
3. Kiaulienos kotletus apverskite ir baigkite kepti
Apverskite kotletus ir kepkite 3 minutes arba kol taps auksinės spalvos.
4. Išimkite kiaulienos kotletus
Perkelkite kiaulieną į popieriniu rankšluosčiu išklotą padėklą ar lėkštę ir pagardinkite druska. Toliau kepkite likusius kotletus, tada išjunkite degiklį.
5. Tarnauti kaip pageidaujama
Patiekite su citrinos sultimis, garstyčiomis arba mėgstamais pagardais ir garnyru.
Baigtas gaminti maistas!
Geras darbas! Tikimės, kad jums patiks. Drąsiai dalinkitės socialiniuose tinkluose ir nepamirškite pažymėti #CelsiusCooking!
